מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
מתכונים קשורים
תבשיל עוף ושעועית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
מגזין

תבשיל קציצה מקסיקני מעושן

תבשיל קציצה מקסיקני מעושן
מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם שמן זית, פירורי לחם, שעועית כליותוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: תבשיל עוף מקסיקני מעושן, תבשיל Kafta (תבשיל קציצה מזרח תיכוני), ו מרק כדורי בשר מקסיקני.

הוראות

1
מחממים 1 כף שמן במחבת גדולה. מבשלים את הבצל במשך 8-10 דקות עד רך, ואז להסיר מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
בינתיים, מניחים את הבשר, פירורי הלחם, תבלינים ורסק צ ' יפוטלה בקערה, מתבלים בנדיבות ומערבבים ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
משחת צ ' יפוטלהמשחת צ ' יפוטלה
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
רול תערובת לתוך 20 כדורי בשר בגודל אגוז.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
4
מוסיף את השמן שנותר למחבת ומטגנים את כדורי הבשר במשך כ 8 דקות עד חום בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
בינתיים, לבשל את האורז בעקבות הוראות חבילה. להחזיר את הבצל למחבת, להוסיף את העגבניות, כמו גם פחית מלאה מים. מבשלים במשך 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף את שעועית הכליה ומבשלים עוד 10 דקות, עד הרוטב התעבה ואת כדורי הבשר מבושלים דרך. מתבלים את הקציצות, מתפזרים בכוסברה ומגישים עם האורז.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם בחירה מצוינת לתבשיל. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לנזיד בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. אתה יכול לנסות Hall Coeur קברנה סוביניון. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -70 דולר לבקבוק.
Hall Coeur קברנה סוביניון
Hall Coeur קברנה סוביניון
גארנט עמוק בצבע, היין הזה יש זר של פטל brambly וסיגליות אפריקאיות שכבות עם הערות חבית של קרמל טופי. שזיף שחור עשיר ודובדבן שחור נמצאים בחוד החנית של החיך, בעוד מינרליות בסיסית של עופרת עיפרון משלימה את המרקם הנועז, המוצק והגוף המלא.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות