תערובת ירקות

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

מעיל התחתון של צלחת אפייה 9x13 אינץ ' עם שמן.

מורחים תפוחי אדמה מתוקים בתחתית, ואז למעלה עם תפוחי אדמה אדומים, בצל, שום, פלפלים ירוקים, פלפלים אדומים וגזר.

מפזרים תיבול בנדיבות על כל צלחת לכסות עם רדיד אלומיניום.

אופים ב 350 מעלות F 1 1/2 שעות או עד תפוחי אדמה מבושלים דרך ומכרז; להסיר כיסוי לסכל ומערבבים.

שנה את טמפרטורת התנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C) ואופה תערובת בתנור לעוד 1/2 שעה, או עד השחמה על גבי.