קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מגזין

תפוחי אדמה וקיץ סקווש עם רוטב מנטה שחור

תפוחי אדמה וקיץ סקווש עם רוטב מנטה שחור
תפוחי אדמה וקיץ סקווש עם רוטב מנטה שחור עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 432 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו עלי נענע, התאדו חלב, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בגבינת האיכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה משמש חקלאי כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. מתכונים דומים: קל חלב ללא רוטב קורמה עם חומוס שחור, תפוחי אדמה סגולים ודלעת חמאה, סקווש קיץ בגריל עם פטיאן ונענע, ו קיץסקווש ממולא בגבינת עיזים ונענע.

הוראות

1
Combine black mint, chiles, cheese, garlic, half-and-half, and lemon juice in food processor. Pulse until mixture forms a smooth sauce.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
Add salt to taste and set aside. Makes about 2 cups of sauce.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
In a 12-inch sauté pan, heat two tablespoons oil on medium heat until shimmering, then add potatoes. Gently cook, stirring frequently so to avoid sticking, until potatoes are just cooked through, about ten minutes.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
4
Add salt to taste, and remove to a bowl with tongs or a slotted spoon, leaving oil in pan.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
דַק-דַק-
5
Increase heat to high and add two remaining tablespoons oil.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
6
Add zucchini and cook over high heat until lightly caramelized around edges, about five minutes. Salt to taste, then return potatoes to pan and cook one additional minute.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
Serve and top with black mint sauce, and hot sauce if desired.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)