תפוחי אדמה, פטריות, וחשיש עוף

תפוחי אדמה, פטריות, וחשיש עוף יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . מנה אחת מכילה 506 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם שמן בישול, טימין, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: תפוחי אדמה פטריות חשיש, תפוחי אדמה, אספרגוס & חשיש פטריות, ו פשטידת תרד ופטריות עם קציצת תפוחי אדמה.

הוראות

שים את תפוחי האדמה בסיר בינוני של מים מלוחים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד רך כמעט, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

ניקוז.

במחבת nonstick גדולה, חום 1 כף שמן על חום מתון.

מרכיבים שתצטרך

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

מוסיפים את הבצל, שום, פטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הפטריות השחמה, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את העוף, 1/2 כפית מלח, פלפל, ואת הקורנית. לטגן עד העוף הוא כמעט מבושל דרך, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

(או או רגיל)

הסר את התערובת מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

לנגב את המחבת ולאחר מכן לחמם את הנותרים 3 כפות שמן על חום גבוה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה

מוסיפים את תפוחי האדמה סחוטים ולתת לבשל, בלי לערבב, במשך 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

מוסיפים את 1/2 הנותרים מלח כפית, מערבבים את תפוחי האדמה, ומבשלים עד השחמה היטב, על 4 דקות יותר. מערבבים את העוף ואת הפטריות, את השמנת ואת הפטרוזיליה. לבשל עד רק מחומם דרך, 1 עד 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר

2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

(או או רגיל)

מבחן במטבח עצה: זה המקום המושלם להשתמש שאריות מבושל הודו או עוף. פשוט לזרוק אותו בסוף עם הפטריות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

המלצת יין: מנה מספקת זו תלך עם משקאות שונים בהתאם לשעה ביום. לבראנץ', נסה מימוזה (מיץ תפוזים ויין מבעבע). לארוחת ערב, מגישים אור, בורדו צעיר מן Mdoc בצרפת.

מרכיבים שתצטרך

יין מבעבע