תפוחי אדמה קלויים בטטה יפנית עם חמאת בצל ירוק
המתכון קלוי תפוחי אדמה מתוקים יפני עם בצל ירוק חמאה בעוד כ-25 שעות והוא בהחלט סופר ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון יפני. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 8. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 271 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם ממרח מיסו, בצל ירוק, תפוחי אדמה מתוקים נופךוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: בטטה יפנית צלויה עם חמאת בצל ירוק, בטטה צלויה חמאה, ו תפוחי אדמה מתוקים קלויים עם חמאת מייפל.
הוראות
מחממים תנור ל 232° עם מתלה בשליש העליון.
לדקור תפוחי אדמה בכל רחבי עם מזלג ולשים על גיליון אפייה גדול מרופד בנייר כסף.
אופים עד רך מאוד כאשר סחוט, 45 דקות עד 1 שעה.
בעוד תפוחי אדמה אופים, מערבבים יחד חמאה, מיסו, בצל ירוק עד בשילוב.
חותכים תפוחי אדמה חמים לאורכו, באמצעות כפפות תנור, לדחוף בצדדים כדי לנפח את תפוחי אדמה.
מגישים עם קצת חמאת בצל ירוק במרכז כל אחד עם תוספת חמאת בצל ירוק בצד.
* חמאה בצל ירוק יכול להתבצע 4 ימים קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר חם ומערבבים לפני השימוש.* בטטות ניתן קלוי (אבל לא לחתוך) 4 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר, מכוסה בנייר כסף. מחממים תפוחי אדמה על תבנית אפייה על המדף האמצעי של תנור 177° עד מחומם דרך, כ 20 דקות.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
![היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc]()
היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc
Chenin הוא ענבים רב תכליתי מאוד, מסוגל לעשות יינות מצוינים בתחפושות שונות רבות, מן הקציר מאוחר יין קש כדי Chenin יבש קלאסי ואפילו Méthode Champenoise. דוגמה זו היא בלאן Chenin Blanc יבש להפליא תוסס, אינטנסיבי, פירותי ומאוזן להפליא. ניחוחות של תפוחים ירוקים ואפרסק לבן מזמינים את החיך העסיסי, אך מתוח. עומק פרי הוא מה שמבדיל את היין הזה. זה מראה התמדה רבה של טעם ורעננות כי להשתהות על החיך זמן רב לאחר היין נעלם. מאוד אישי, האופי של היין הזה עושה את זה לוויה מושלמת לימי קיץ חמים וערבים נעימים ארוכים.