מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות19
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
קוויאר טקסני קלאסי
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
מתכונים קשורים
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מרק שעועית איכרים
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
מגזין

Ajiaco Colombiano (עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה)

Ajiaco Colombiano (עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה)
Ajiaco Colombiano (עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה) נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 458 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך כוסברה, גואסקה, תפוחי אדמה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ בערך 45 דקות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה הובא לכם על ידי המתכונים הקולומביאנים שלי. - שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: Ajiaco: עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה, מרק עוף קולומביאני: AJIACO, ו עוף קולומביאני, תירס, ותבשיל תפוחי אדמה: Ajiaco.

הוראות

1
בסיר גדול, מניחים את העוף, תירס, מרק עוף, כוסברה, בצל ירוק, שום, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה, ואז מפחיתים את החום למדיום ומבשלים כ -35 עד 40 דקות, עד שהעוף מבושל ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
הסר את העוף ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
המשך לבשל את התירס במשך 30 דקות נוספות. להשליך בצל ירוק ולהוסיף תפוחי אדמה אדומים, תפוחי אדמה לבנים, ואת הגואקס. מבשלים עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה לבןתפוח אדמה לבן
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
5
לחשוף ולהוסיף את criolla פאפא קפוא ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות, העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
6
חותכים את בשר העוף לחתיכות קטנות ולחזור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערךחתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מגישים את Ajiaco חם עם צלפים ושמנת כבדה בצד.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
בקר בקארי עם כיסונים
קוויאר טקסני קלאסי
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
נאצ'וס עוף מול