קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות79
מגזין

Bouillabaisse עם רויל ושום טוסט

Bouillabaisse עם רויל ושום טוסט
Bouillabaisse עם Rouille ו טוסטים שום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 456 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 12 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם ציפורן שום, כרישה, מלאי דגים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הטוסט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת טוסט קינמון {חלב חינם} כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 92% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: מרק דגים עם רוויל חריף, קיץ בויאבז עם סמוקי רויל, ו בית ספר לבישול: בויאבז עם פלפל אדום רויל.

הוראות

1
שמן חום בסיר כבד גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל; מתבלים במלח ופלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד בצל רך וזהוב בהיר, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף כרישה, הבא 5 מרכיבים, ו 1 כפית. מלח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף יין; לבשל עד מופחת בחצי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
להוסיף מלאי. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, בעדינות ומבשלים במשך 15 דקות.מרק העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר מהחום; להשליך זרעי טימין ומפרץ leaves.DO קדימה: מרק יכול להיעשות 1 יום קדימה.
מרכיבים שתצטרך
7
תן מגניב מעט; צמרמורת, חשוף, עד קר. כיסוי; לשמור מקורר.אם מקורר, לחמם מרק bouillabaisse; לכסות ולהניח בצד.בינתיים, מניחים שמן בסיר גדול מספיק כדי להחזיק את כל המולים; לחמם על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים פתיתי שום ופלפל אדום; לבשל, ערבוב כל הזמן, עד רוחש אבל לא חום, 1015 שניות.
מרכיבים שתצטרך
9
להוסיף מולים, להגביר את החום גבוה, ומערבבים עד מצופה שווה.
מרכיבים שתצטרך
10
הוסף פרנו; לכסות סיר. מולים קיטור, ערבוב פעם או פעמיים, עד שהם פותחים, 710 דקות (בהתאם לגודל של סיר; להשליך כל מולים שאינם פתוחים). מערבבים פטרוזיליה מרק בויאבז חם. מצקת מולים ומרק לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
11
מגישים עם rouille וטוסט שום (rouille ניתן להוסיף מרק ולהפיץ על טוסט).
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')8שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי0חתיכות טופי הית' בר(או יותר) פלפל קאיין(או יותר) פלפל קאיין2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1כף. חומץ ביין אדוםעוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות2בצל צהוב בינוני, קצוץמלאי דגים (לחץ על מתכון) או מרק עוף דל נתרןמלאי דגים (לחץ על מתכון) או מרק עוף דל נתרן32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה שטוחה קצוצה בצפיפותפטרוזיליה שטוחה קצוצה בצפיפות1כף. חומץ ביין אדוםשן שום, פרוסשן שום, פרוס2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון6שיני שום, פרוסותשיני שום, פרוסות1אוראו ממולאים כפוליםמלח כשר ועוד לתיבולמלח כשר ועוד לתיבול8שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרישה, לבן וחיוור חלקים ירוקים בלבד, פרוס דק (עלכרישה, לבן וחיוור חלקים ירוקים בלבד, פרוס דק (על11 כף אורגנו מיובש(או יותר) מיץ לימון טרי(או יותר) מיץ לימון טרי3קילוגרםמולים, שפשף, debeardedמולים, שפשף, debearded1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק11 כף אורגנו מיובשפרנו או ליקר אחר בטעם אניספרנו או ליקר אחר בטעם אניס1חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1כף. חומץ ביין אדוםפלפל אדום צ'ארד קלוי, קלופים, קצוץ גספלפל אדום צ'ארד קלוי, קלופים, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' ברחוטי זעפרן מתפורריםחוטי זעפרן מתפוררים12sprigsקורנית, קשורה בחבילהקורנית, קשורה בחבילה8שרימפס וורידיםטוסט שוםטוסט שום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניה אדומה גדולה, קלופה, זורעת, חתוכה לקוביות (אודותעגבניה אדומה גדולה, קלופה, זורעת, חתוכה לקוביות (אודות