קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות100
מתכונים קשורים
שוקולד גרמני עם חטיפי קראסט בייגלה
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
Brasato Stile Italiano (בסגנון איטלקי צלי בסיר)
המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. . אם יש לך שרי בישול, שום, בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות מרלו עם שוקולד מרילוט כקינוח. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה מדהים. נסו צלי בסגנון איטלקי, צלי צ'אק בסגנון איטלקי, ו צלי בסיר בסגנון איטלקי מטוגן (מתכונים דומים).
הוראות
1
בנדיבות העונה צלי על כל הצדדים עם מלח, פלפל שחור, שום מגורען.
מרכיבים שתצטרך![חמוצים כשרים]()
חמוצים כשרים![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
חמוצים כשרים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
(או או רגיל)2
מחממים שמן זית בסיר גדול או בתנור הולנדי על חום גבוה עד שהשמן מתחיל לעשן.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם3
מוסיפים צלי לסיר וצור כדי ליצור קרום, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר]()
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשרציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר5
מערבבים בצל, סלרי ושום לסיר; לבשל ומערבבים, גירוד כל חתיכות חומות מלמטה, במשך 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר6
מוסיפים אורגנו ובזיליקום לתערובת בצל; מבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנותטורטיות קמח טריות, להגשה7
יוצקים שרי יבש לתערובת בצל; מביאים לרתיחה תוך גירוד כל חתיכות משחי של מזון מהחלק התחתון של המחבת עם כף עץ. לבשל, ערבוב, עד הנוזל מצטמצם, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שרי יבש]()
שרי יבש![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
שרי יבשטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוף
14 כוס גבינת רומנו מגוררת9
מערבבים קוקטייל מיץ ירקות ויין לתערובת עגבניות. להחזיר צלי וכל מיצים שהצטברו סיר, להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![קוקטייל מיץ ירקות]()
קוקטייל מיץ ירקות![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
קוקטייל מיץ ירקות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר10
מערבבים תפוחי אדמה, גזר, בצל לתוך סיר ומבשלים עד בשר וירקות במכרז, על 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גב שומן חזירטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךציוד
מרכיבים
1קילוגרם![צלי עגול תחתון]()
צלי עגול תחתון1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין קברנה סוביניון]()
יין קברנה סוביניון794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עגבניות שלמות עם מיץ, מרוסק קלות עם הידיים עיסת הוסר]()
עגבניות שלמות עם מיץ, מרוסק קלות עם הידיים עיסת הוסר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 אינץ גושי גזר]()
1 אינץ גושי גזר3![גבעולי סלרי, לחתוך לחתיכות 1 אינץ]()
גבעולי סלרי, לחתוך לחתיכות 1 אינץ12 כפיות אבקת שום![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)3ציפורן גדולה![שום, טחון]()
שום, טחון1אוראו ממולאים כפולים![שום מגורען, או לפי הטעם]()
שום מגורען, או לפי הטעם2חתיכות טופי הית' בר![פלפל שחור טחון, או לפי הטעם]()
פלפל שחור טחון, או לפי הטעם2חתיכות טופי הית' בר![מלח כשר, או לפי הטעם]()
מלח כשר, או לפי הטעם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1![בצל, חתוך לקוביות]()
בצל, חתוך לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שרי לבישול יבש]()
שרי לבישול יבש156דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![קוקטייל מיץ עגבניות-ירקות (כגון v8®)]()
קוקטייל מיץ עגבניות-ירקות (כגון v8®)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 אינץ ' יוקון זהב תפוחי אדמה נתחים]()
1 אינץ ' יוקון זהב תפוחי אדמה נתחים
צלי עגול תחתון1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין קברנה סוביניון794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עגבניות שלמות עם מיץ, מרוסק קלות עם הידיים עיסת הוסר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 אינץ גושי גזר3
גבעולי סלרי, לחתוך לחתיכות 1 אינץ12 כפיות אבקת שום
מים חמים (100°F)3ציפורן גדולה
שום, טחון1אוראו ממולאים כפולים
שום מגורען, או לפי הטעם2חתיכות טופי הית' בר
פלפל שחור טחון, או לפי הטעם2חתיכות טופי הית' בר
מלח כשר, או לפי הטעם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1
בצל, חתוך לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
אורגנו מיובש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שרי לבישול יבש156דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
קוקטייל מיץ עגבניות-ירקות (כגון v8®)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 אינץ ' יוקון זהב תפוחי אדמה נתחיםיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
