קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

Buñuelos de Fríjol de Cabecita Negra (פריצי אפונה שחורות עיניים)

Buñuelos de Fríjol de Cabecita Negra (פריצי אפונה שחורות עיניים)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל Buñuelos דה Fríjol דה Cabecita Negra (אפונה שחורה עיניים Pea Fritters). והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 56 קלוריות. גשו לסופר וקנו אפונה שחורה, ביצה, קורנפלור ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: Arroz con Frijolito de Cabecita Negra (אורז שחור עין), אפונים שחורות עיניים, ו אפונים עם עיניים שחורות.

הוראות

1
מסננים ושוטפים את האפונה שחורת העיניים. 
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
2
מניחים במעבד המזון ומעבדים במשך 30 שניות. (זה יעזור שעועית להפריד את הקליפות).
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
3
מניחים את השעועית הכתושה בקערה עם מים ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לנקז ולהסיר את כל הקליפה ולהשליך. שמור את השעועית הלבנה והנח בצד.להחזיר את השעועית הקלופה למעבד מזון נקי ולהוסיף את הביצים, עמילן תירס, מלח, פלפל, סוכר ואבקת שום. תהליך עד הדבק הוא formed.In מחבת, מחממים את השמן על חום בינוני-גבוה עד 350º. זרוק את הבלילה שעועית בעדינות לתוך שמן על ידי כף, 5-6 בכל פעם, להיזהר לא overfill את המחבת. הפעל את כיסונים עם כפית מחוררת עד שהם נפוחים וזהב, על 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
שעועית לבנהשעועית לבנה
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הסר כיסונים משמן ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
מגישים עם סיד ורוסאדה סלסה (רוטב ורוד) בצד.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ