Cemita Burger מקסיקני

Name: Cemita Burger מקסיקני
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: מקסיקני
Ingredients: 5 papalo leaves, finely minced (can substitute 1/4 cup cilantro sprigs, plus 2 tablespoons watercress leaves); 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) נקניקיית חזיר לא מכוסה; 170 פלפל האבנרו Oaxacan cheese, separated into thin strings (can substitute mozzarella); 2 larges chipotle peppers in adobo sauce, finely chopped, plus 2 tablespoons adobo sauce; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם רוטב אדובו מפלפלי ציפוטלה משומרים; 4 קצת קישואים קצוצים ציפס טורטייה תירס; 1 2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים שום, טחון דק; 680 פלפל האבנרו תה sp. מתבלים את כל המלח; 225 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר lightly mashed Hass avocado; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 4 קצת קישואים קצוצים מלח כשר; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם אבוקדו האס מעוך קלות; 112 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר Mexican crema (can substitute creme fraiche); 4 2 כפות חמאה מומסת פרוסות דקות מאוד בצל אדום; 4 לחמניות שומשום, פיצול

Cemita Burger מקסיקני עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנה העיקרית שלך. , מתכון זה מכסה 36% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -52 גרם חלבון , 91 גרם שומן , ובסך הכל 1328 קלוריות . המתכון הזה משרת 4. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא פגע במקום. אם יש לכם עלי פפאלו, לחמניות שומשום, מיונז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . זהו מתכון די יקר לחובבי האוכל המקסיקני. עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: טורטייה בורגר לוקו ואקה , בורגר של 50,000 דולר , ובורגר בקר אמריקאי .

הוראות

בקערת ערבוב קטנה משלבים את הצ'יפוטלה, רוטב האדובו, השום, הקרמה המקסיקנית והמיונז.

מרכיבים שתצטרך

גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)

(אפשר להחליף את המוצרלה)

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

2 1/2 כפות רוטב אדובו משימורים של פלפלי צ'יפוטלה

ציוד שתשתמש בו

יש קלות אבוקדו

מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומניחים בצד.

אַבוֹקָדוֹ

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות אבוקדו הס מעוך קלות

בקערת ערבוב קטנה מערבבים את האבוקדו ומיץ הליים. מתבלים, לפי הטעם, במלח ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו האס מעוך קלות

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

ציוד שתשתמש בו

(אפשר להחליף קרם פרש)

מערבבים את בשר הבקר, רוטב האדובו, המלח והפלפל בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

(אפשר להחליף את המוצרלה)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים היטב, טפלו בבשר כמה שפחות כדי למנוע דחיסה. מחלקים את התערובת ל-4 חלקים שווים ויוצרים קציצות שיתאימו לגודל הלחמניות.

מרכיבים שתצטרך

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

מים כדי לאפשר

מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה. כשהשמן חם מוסיפים המבורגרים. מבשלים 3 דקות, ואז הופכים המבורגרים. משטחים את ההמבורגרים בגבינת Oaxacan ומכסים בנייר אלומיניום. מבשלים עד שההמבורגרים מבושלים מדיום-רייר, כ-3 עד 4 דקות. צולים את הלחמניות.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להרכבת ההמבורגרים מורחים מעט צ'יפוטלה קרמה על הצדדים החתוכים של הלחמניות. על כל תחתית לחמנייה, הוסף קצת שבבי טורטיה תירס, קציצה עם גבינה, בצל, כמויות שוות של אבוקדו

מרכיבים שתצטרך

צ ' יפס טורטייה תירס