קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

Chuletas Rellenas de Manzana (צלעות חזיר ממולאות בתפוחים)

Chuletas Rellenas de Manzana (צלעות חזיר ממולאות בתפוחים)
Chuletas Rellenas de Manzana (צלעות חזיר ממולא תפוחים) עשוי להיות רק את המנה בצד שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 31 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 394 קלוריות. 40 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שיני שום, פירורי לחם, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צלעות חזיר בסגנון קולומביאני (Chuletas de Cardo), Chuletas de Cerdo a la Criolla (צלעות חזיר ברוטב קריאולי), ו צלעות חזיר עם רוטב שזיפים (Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°. קח שני תפוחים, לקלף, ליבה וקוביות. הניחו בצד את השניים האחרים לשימוש later.In מחבת רוטב בינונית על חום בינוני, לחמם את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מוסיפים את onionss ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 2 דקות.
3
מוסיפים את פלפל אדום, שום כמון ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים את התפוחים ומבשלים כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
5
מעבירים את התערובת לקערה גדולה ומקפלים פירורי לחם. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
תן למילוי להתקרר במשך 10 דקות.בינתיים, מתבלים את צלעות החזיר משני הצדדים במלח ופלפל. הכנס סכין חיתוך חד לתוך הצד של קוצץ מול העצם, מה שהופך חתך ארוך לאורך העקומה כל הדרך עד העצם. לכשכש את הסכין כדי ליצור כיס גדול. חזור עם הצלעות שנותרו. דחוס כל קוצץ עם מלית, באמצעות האצבעות שלך כדי לעזור לארוז אותו לתוך הכיס.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
חותכים את שני התפוחים האחרים לשניים.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
8
מניחים את הצלעות על תבנית אפייה ומעל כל צלע חזיר עם חצי תפוח, מניחים בתנור וצולים עד מדחום מיד לקרוא מוכנס לתוך אוגרי המילוי 71°, על 20 דקות.לבזוז את הצלעות למגש, לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מגישים עם המנה האהובה עליך.