קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות73
מגזין

Gemelli עם כרובית, בצל ירוק זיתים

Gemelli עם כרובית, בצל ירוק זיתים
Gemelli עם כרובית, בצל ירוק זיתים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 822 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עד 8 אנשובי, כרובית, פירורי לחם גס מעט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל תפוחים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, נסו שרימפס מוקפץ עם זיתים ירוקים, בצל ירוק ואנשובי, סלט אבוקדו עם סלק, זיתים ירוקים, בצל ירוק, ו Gemelli עם כרוב פסטו וזיתים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. זרוק את הכרובית לתוך המים הרותחים ומבשלים עד הפרחים מציעים התנגדות קטנה כאשר פירסינג עם קצה הסכין, 3 עד 4 דקות. (אל תתנו לכרובית להיות רגשנית בכלל.) עם כפית מחוררת או רחפן, להסיר את הכרובית מן הסיר ולנקז אותו. להחזיר את המים לרתיחה לבישול הפסטה. כאשר הכרובית הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך את הפרחים לחתיכות קטנות יותר ולהניח בצד. במחבת גדולה, חום 2 Tbs. של שמן הזית על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
SkimmerSkimmer
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את השום ואת הלבנים בצל ירוק ומבשלים עד ריחני אבל לא השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
3
מוסיפים את פתיתי הפלפל ואת האנשובי, מוחצים אותם עם כף עץ, ומבשלים עוד 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4
הסר את המחבת מהחום בזמן שאתה מבשל את הפסטה. רגע לפני הפסטה נעשית, להחזיר את המחבת לחום בינוני גבוה ולהוסיף את הכרובית וחצי מפרורי הלחם. לבשל, לזרוק פעם או פעמיים, עד מחומם דרך. כאשר הפסטה היא רק במכרז, להזמין 1 כוס מים בישול פסטה ולאחר מכן לנקז את הפסטה, עוזב טיפות מים נצמדים אליו.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
מוסיף את הפסטה ו 1/2 כוס של מי בישול פסטה שמורות למחבת, תוך שימוש פחות או יותר לפי הצורך. מערבבים את הזיתים ואת הירוקים בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
טפטוף עם שאר שמן הזית לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
7
מחממים בעדינות במשך כמה דקות, כך שהטעמים מתמזגים. טעם של מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
8
מגישים חמים, עוברים את פירורי הלחם הנותרים ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1
גודל
2
בהתבסס על שתי מנות, קלוריות
1
760, שומן
2
29, קלוריות שומן
1
260, שומן רווי
2
4, חלבון
3
25, שומן חד רווי
4
19, פחמימות
5
1470, כולסטרול
6
10, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
101, שומן רב בלתי רווי
2
3, נתרן