קושימומחה
מוכן ב25 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות46
מגזין

Maple Bourbon Brined Turkey Legs

Maple Bourbon Brined Turkey Legs
אולי רגלי הודו בריח מייפל בורבון הן רק המשקה שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1267 קלוריות, 134 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מלח, מקלות עוף, חרדל מלא, וכמה מרכיבים אחרים על היד, אתם יכולים לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב חלב חינם, וקדמוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות ו-35 דקות. נסו חזה הודו צלוי בריח עם רגליים קונפי, מייפל בריין טורקיה, ו הודו מייפל בריין עם רוטב שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בסיר בינוני, על אש נמוכה, להוסיף את כל החומרים, למעט טורקיה. לבשל ערבוב לשלב ולהמיס את המלח. כאשר המלח מומס, להסיר מן החום ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את מקלות העוף לשקית פלסטיק גדולה לאגירה מחדש, ויוצקים את המלח. לאטום את התיק היטב, ולשים לתוך קערה (במקרה של דליפות). מקררים למשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
לאחר 24 שעות, להסיר את טורקיה, להשליך את המלח ולחמם מראש את התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
במחבת צלייה, מצויד עם מתלה, להוסיף את מקלות התיפוף טורקיה, לוודא שיש מקום בין כל אחד אפילו לבישול. צלי במשך 90 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מקלות תיפוףהודו מקלות תיפוף
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
הסר מהתנור למגש הגשה ומגיש חם או קר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה