קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות79
מגזין

Sooji Upma (תבשיל ארוחת בוקר הודי סולת)

Sooji Upma (תבשיל ארוחת בוקר הודי סולת)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל Sooji Upma (צלחת ארוחת בוקר סולת הודית). מתכון זה מספק 2 מנות. עם 451 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 46 אוהדים. אם יש לכם צמרמורות לאורך, מלח כשר, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכונים דומים: אופמה סמוליננית הודית, Kanchipuram Upma - דרום הודי Upma s-ארוחת בוקר קלה s, ו Upma, איך לעשות Upma / דרום הודי Upma.

הוראות

1
מניחים סולת במחבת ברזל יצוק ומבשלים מעל חום בינוני עד קלוי אבל לא השחמה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
החזרת מחבת לחום בינוני וגהי חום או שמן עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
גיגי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את זרעי החרדל ומפצלים גרם שחור, מערבבים עד שהם מתיזים, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
אורד דאלאורד דאל
לתיבול בשרלתיבול בשר
5
מוסיפים את הבצל, מטגנים עד רך מעט, בערך דקה (לטפל לא חום).
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים את החריץ צ ' ילי, קארי עלים ומערבבים עד ריחני, בערך דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
עלי קאריעלי קארי
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
7
מוסיפים את הגזר, אפונה, אבקת צ ' ילי אדומה, וסוכר, ומערבבים עד ריחני ואת התערובת מצופה בגי/שמן, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גיגי
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
8
מוסיפים סולת קלויה ומערבבים במרץ עד שהתערובת דומה לחול רטוב-בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
9
מוסיפים את המלח ושופכים בעדינות במים. הסולת תהיה בועה ופרץ כפי שהוא סופג את המים. להפחית את החום לנמוך. אפשר לתערובת זו לבשל במשך כ 2 דקות, ערבוב כל הזמן. Upma סופג מים מהר מאוד ונוטה להתייבש מדי, ולכן לכבות את החום כאשר התערובת נוזלת מעט.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. שמורת דה מורגנזון צ ' נין בלאן עם 4.2 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 34 דולר לבקבוק.
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
שרדונה זהוב דקדנטי עם גוונים ירוקים, מציג ניחוחות של בריוש קלוי עם ריבה zesty. עמוד השדרה של סיד lemongrass עם הערות פרחוניות של יערה ו frangipani להגיח על החיך. וניל חם, עשיר וניואנס שקדים שמנת משתהים על הגימור.