מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות5
ציון בריאות26
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף 30 דקות
רוטב צ'ילה ירוק
טופי זרעי דלעת
שקדי חזיר מקסיקני
עשבי תיבול טריים
Dixie Herb Rub
עשבי תיבול ים תיכוני
חביתת נקניק פלאפי
אפיית קישואים
עוף פרמזן מוצרלה
מתכונים קשורים
מרושל ג'ו BLT's
קציץ בשר לחג ההודיה
מקרוני שלוש גבינות
פנקייק דלעת חמאה מלוח
מגזין

Sweet 'n' Smoky Kansas City Ribs

Sweet 'n' Smoky Kansas City Ribs
Sweet 'n' Smoky Kansas City Ribs לוקח בערך שעה ו-45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 1305 קלוריות , 59 גרם חלבון ו -70 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 39% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם שבבי עץ מושרים, חמאה, צלעות חזיר לתינוק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: Smoky Baby Back Ribs , סלט בטטה מעושן צ'יפוטלה , ומרק שעועית שחורה מעושנת עם בטטה וקייל .

הוראות

1
בקערה קטנה מערבבים את הסוכר החום, החמין, התבלינים ועשבי התיבול; לשפשף על הצלעות.
מרכיבים שתצטרך
כל שמיר טרי טחון, מרווה וכוסברהכל שמיר טרי טחון, מרווה וכוסברה
2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
צלעות גב חזיר (בערךצלעות גב חזיר (בערך
2
מניחים לעמוד במשך 15 דקות.
3
מכינים גריל לחום עקיף, בעזרת מחבת לטפטוף.
ציוד שתשתמש בו
4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה
חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
4
הוסף 1 כוס שבבי עץ ספוגים אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
נשיקות שוקולד חלב ותוספת קצפת, לא חובהנשיקות שוקולד חלב ותוספת קצפת, לא חובה
5
מניחים צלעות בתבנית חד פעמית בנייר כסף. צולים, מכוסה, על אש בינונית עקיפה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה
11 אונקיות עלי תרד, שטופים ויבשים11 אונקיות עלי תרד, שטופים ויבשים
חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
6
מוציאים את הצלעות מהתבנית ומניחים על רשת הגריל מעל תבנית לטפטף.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה
חבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילה אחת (16 אונקיות) בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
7
הוסף את שארית שבבי העץ. צולים 30 דקות יותר, הופכים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
נשיקות שוקולד חלב ותוספת קצפת, לא חובהנשיקות שוקולד חלב ותוספת קצפת, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה
8
בינתיים, בסיר קטן מטגנים בצל בשמן וחמאה עד לריכוך. מערבבים את הסוכר החום, רוטב ווסטרשייר ועשבי התיבול; מבשלים ומערבבים במשך דקה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
2 כוסות נקטרינות טריות פרוסות דק קלופות2 כוסות נקטרינות טריות פרוסות דק קלופות
3 (15 Oz) פחיות תירס גרעיני שלם3 (15 Oz) פחיות תירס גרעיני שלם
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1-1/2 כוסות חרדל מוכן1-1/2 כוסות חרדל מוכן
2 קילו חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות בגודל 3/4 אינץ'2 קילו חזה עוף ללא עצמות, חתוך לקוביות בגודל 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כל אבקת שום, כמון טחון, אורגנו מיובש ותימין מיובשכל אבקת שום, כמון טחון, אורגנו מיובש ותימין מיובש
9
מוסיפים רוטב ברביקיו. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 5 דקות. לבסס צלעות עם רוטב; צולים במשך 10-15 דקות או עד שהבשר רך, הופכים ומזלפים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
עגבניות קטנות, מקולפות ומקרצפות (בערךעגבניות קטנות, מקולפות ומקרצפות (בערך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה4 שיני שום, מגורדות במיקרו-מטוס או בצד הקטן של פומפיה

מרכיבים

510צ'דר או ג'ק צ'יז ממונטריבקבוק רוטב ברביקיובקבוק רוטב ברביקיו73צ'דר או ג'ק צ'יז ממונטריסוכר חום ארוזסוכר חום ארוז22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס2 כוסות נקטרינות טריות פרוסות דק קלופות2 כוסות נקטרינות טריות פרוסות דק קלופות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)3 (15 oz) פחיות תירס גרעיני שלם3 (15 oz) פחיות תירס גרעיני שלם1(יכול להיות או להרחיק)זרעי סלרי טחוניםזרעי סלרי טחונים2(יכול להיות או להרחיק)גרגרי בוליון עוףגרגרי בוליון עוף2(יכול להיות או להרחיק)1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף11 קילו קישואים,עירית טחוןעירית טחון0(יכול להיות או להרחיק)זרעי שומר, כתושזרעי שומר, כתוש1(יכול להיות או להרחיק)each minced fresh basil, rosemary and sageeach minced fresh basil, rosemary and sage11 קילו קישואים,each minced fresh basil, marjoram and rosemary, crushedeach minced fresh basil, marjoram and rosemary, crushed11 קילו קישואים,each minced fresh dill, sage and cilantroeach minced fresh dill, sage and cilantro1(יכול להיות או להרחיק)גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה0(יכול להיות או להרחיק)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות2 פלפלים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לקוביות1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץבצל, קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקsoaked wood chips (mequite, hickory or alder), optionalsoaked wood chips (mequite, hickory or alder), optional1kgspork baby back ribs (aboutpork baby back ribs (about1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
מקרוני שלוש גבינות
פנקייק דלעת חמאה מלוח
סלסלות בשר בורגונדי
עוף 30 דקות
רוטב צ'ילה ירוק
טופי זרעי דלעת
שקדי חזיר מקסיקני
עשבי תיבול טריים
Dixie Herb Rub
חטיפי בוטנים מלוחים