Yucatán-עוף מתובל
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 148 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 45 מנות. אם יש לך שמן זית, גרידת תפוז, גרידת ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו עוף יוקטן, עוף יוקטן ברוטב שומשום אדום, ו שיפודי עוף בגריל יוקטן (מתכונים דומים).
הוראות
בבלנדר, מחית את גרידת התפוזים ומיץ, גרידת ליים ומיץ, שום, אבקת אנצ ' ו, אורגנו ו 1/4 כוס שמן. מתבלים במלח ופלפל.
מסדרים את העוף בתבנית אפייה רדודה, צד העור למעלה, ולעשות 3 חתכים עמוקים, לרוחב בכל חצי שד. מתבלים את העוף במלח ומכסים אותו עם מחית, משפשפים אותו לתוך החריצים.
מורחים את chayote, poblano ובצל על גיליון אפייה rimmed, רסס עם שמן מתבלים עם מלח. צולים את העוף בשליש העליון של התנור במשך 30 דקות, צולים כמה פעמים, עד שרק לבנים לאורך; מסובבים את המחבת פעם אחת באמצע. במקביל, לצלות את הירקות במשך כ 30 דקות, עד השחמה ואת chayote הוא פריך במכרז.
מחממים את המטגן. לטגן את העוף 6 אינץ ' מהחום עד מזוגג היטב, 2 דקות.
מקשטים עם עשבי תיבול ומגישים את העוף וירקות עם מיצי פאן.