קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות39
מגזין

בורגרים קוקוס קארי שעועית שחורה - בסגנון תאילנדי!

בורגרים קוקוס קארי שעועית שחורה - בסגנון תאילנדי!
תשכחו לצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל אמריקאי. נסו להכין בורגרים קוקוס קארי שעועית שחורה - בסגנון תאילנדי! בבית. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.41 דולר למנה. מנה אחת מכילה 686 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -38 גרם שומן . גשו לסופר וקנו פירורי לחם, שמן קנולן, חלב קוקוס ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא חלב ולקטו אובו . 20 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 95% , וזה מצוין. מתכונים דומים: מרק עדשים בקארי קוקוס תאילנדי , מרק קארי קוקוס תאילנדי , והמבורגרים של שעועית שחורה וירקות עם סלסת תירס .

הוראות

1
מערבבים את השעועית השחורה, הבצל האדום, השום, 1/2 כפית מלח, 1 כפית רוטב צ'ילי, משחת קארי, חלב קוקוס, 1 כפית סוכר חום, פלפל קאיין וביצה במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. מגרדים את התערובת לקערה גדולה. מקפלים לתערובת את פירורי הלחם ופירורי ההמבורגר. יוצרים מהתערובת 6 קציצות ומניחים על נייר שעווה. מכניסים למקפיא עד 30 דקות להתייצבות הקציצות.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
משחת קארימשחת קארי
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
מכינים מחבת גריל או מחבת עם ספריי בישול ומניחים על אש בינונית. מבשלים את הקציצות עד להשחמה, 4 עד 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
בינתיים, שלבו בסיר על אש בינונית-נמוכה את חמאת הבוטנים, 1 כפית רוטב צ'ילי, 1 כפית סוכר חום, 1/2 כפית מלח, כורכום, רוטב סויה ושמן קנולה. מבשלים ומערבבים עד שחמאת הבוטנים נמסה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שהוא חם, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלבחבילה אחת (10 אונקיות) חלבי חלב
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כורכוםכורכום
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
4
מסדרים קציצות על תחתיות של לחמניות המבורגר.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
5
מטפטפים רוטב על כל קציצה; למעלה עם גזר, מלפפון, בצל ירוק, נענע וכוסברה. מעלים את חצאי הלחמניות הנותרים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פירורי לחם איטלקייםפירורי לחם איטלקיים1אוראו ממולאים כפוליםחבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית שחורה, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה, שטופה ומרוקנת11 כף אורגנו מיובש1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות64חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גזר מגוררגזר מגורר1צביטה1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ67חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מלפפון קרועמלפפון קרוע1שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעלי נענע טרייםעלי נענע טריים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון11 כף אורגנו מיובשבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1חתיכות טופי הית' ברכורכום הקרקעכורכום הקרקע258חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חמאת בוטנים עבהחמאת בוטנים עבה11 כף אורגנו מיובשבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1דאשרוטב סויה (אופציונלי)רוטב סויה (אופציונלי)1אוראו ממולאים כפוליםרוטב צ'ילה תאילנדירוטב צ'ילה תאילנדי454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילה מפוררת טופוחבילה מפוררת טופו340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת המבורגר צמחוני מתפוררתחבילת המבורגר צמחוני מתפוררת6לחמניות המבורגר מחיטה מלאהלחמניות המבורגר מחיטה מלאה1אוראו ממולאים כפוליםמשחת קארי צהובהמשחת קארי צהובה