קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת

סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
אם יש לכם כ -35 דקות במטבח, סטייק צ'ילי עם תירס ברוטב שמנת עשוי להיות מתכון מצוין ללא גלוטן שכדאי לנסות. תמורת 4.21 דולר למנה , תקבלו מנה עיקרית ל-4 סועדים. מנה אחת מכילה 476 קלוריות , 43 גרם חלבון ו -20 גרם שומן . זה מושלם ליום ולנטיין . הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, תירס, פחית חלב מאודה וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון כף של 87% , המנה הזו מרהיבה. עוף תירס מתוק ומרק צ'ילי ירוק , תוספת לקדרת צ'ילי ירוק ותירס , ושרימפס וצדפות צרובים במחבת על רליש בייקון-תירס-צ'ילי דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
חממו מראש את הגריל.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
ערבבו בקערה קטנה את אבקת הצ'ילי, הסוכר וכפית אחת מכל אחד מהמלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
מברישים את כל הסטייק בכף שמן זית, ולאחר מכן משפשפים את תערובת התבלינים משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
4
מעבירים לתבנית גריל; נותנים לעמוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
5
בינתיים, חממו את כף שמן הזית הנותרת בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
6
מוסיפים את הבצל והפלפלים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל שקוף, כ-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מוסיפים את התירס הקפוא; מבשלים תוך כדי ערבוב במשך 2 דקות. מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים את החלב המאודה. מבשלים עד לקבלת תערובת סמיכה וקרמית, כ-7 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
תירס קפואתירס קפוא
8
צלו את הסטייק על הגריל 3 עד 4 דקות מכל צד למידת מדיום-רייר.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
9
מעבירים לקרש חיתוך ומניחים ל-5 עד 10 דקות, לאחר מכן פורסים נגד כיוון הסיביות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
10
מגישים את הסטייק עם התירס המבושל; מפזרים את בצל ירוק ומגישים עם פלחי ליים.
מרכיבים שתצטרך
תירס מוקרםתירס מוקרם
סיד טריזסיד טריז
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
11
צילום מאת ג'סטין ווקר