מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות24
בלי לקטוז
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיה
שייק פירות בוקר
סלט קוסקוס
קציצות הודו
עוגות לבבות קלאסיות בסגנון קטיפה אדום
עוגיות ירח רוק ללא אפייה של דלורס
לחם טוסט תפוזים-צימוקים
עוגת פאונד שוקולד קלה
סיידר חזיר עם ציפוי חרדל סוכר חום
טוסט תפוזים
רוטב מושלם
מתכונים קשורים
קציצות הודו
פנה צ'ילי צ'דר
מוקפץ טופו אספרגוס
צלי חזיר בגריל
מגזין

עוף מטוגן במחבת עם רוטב חמוציות הויסין

עוף מטוגן במחבת עם רוטב חמוציות הויסין
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, ביצים, קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה יהיה להיט שלך חג ההודיה אירוע. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 63%, וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוף עם רוטב חמוציות-הויסין, עוף ממולא חמוציות עטוף בפנצ'טה עם מחבת מטוגנת, ו ברוקולי מוקפץ עם ג'ינג'ר ורוטב הויסין.

הוראות

1
משטחים מעט עוף; מפזרים מלח, ג ' ינג ' ר ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים
2
מניחים את הקמח, הביצים ופירורי הלחם בקערות רדודות נפרדות. מצפים עוף בקמח, טובלים בביצים ואז מצפים בפירורים.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביותחמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קערת גביע וופל בגודל סטנדרטיקערת גביע וופל בגודל סטנדרטי
3
מבשלים עוף בשמן במחבת גדולה על אש בינונית במשך 4-6 דקות מכל צד או עד שכבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
קורט נדיב של גאראם מסאלהקורט נדיב של גאראם מסאלה
4
שלב בסיר קטן את רוטב החמוציות, רוטב הויסין, הסוכר החום, המלח והג ' ינג ' ר; מחממים.
מרכיבים שתצטרך
הוסר ממארז הקישורהוסר ממארז הקישור
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
כרוב סבוי חתוך דקכרוב סבוי חתוך דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
קולים קישואים בשמן בסיר גדול עד שהם רכים פריכים; מוסיפים מים ורוטב הויסין. מביאים לרתיחה. מערבבים קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מסירים מהאש; מכסים ומניחים לעמוד 5-10 דקות או עד לספיגת מים. מוך עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
פרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסת פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
7
מגישים עם רוטב עוף וחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
הוסר ממארז הקישורהוסר ממארז הקישור
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ניתן לשלב עוף מטוגן עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד שזינפנדל נהדר עם אוכל ברביקיו. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שמיט סוהן ריזלינג ספאטלס. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
שמיד סוהן ריזלינג ספאטלס
שמיד סוהן ריזלינג ספאטלס
לריזלינג הבשיל במלואו יש טעמי פירות מופקים מאוד של משמשים ואפרסקים יחד עם מספיק חומציות כדי להעניק לו תחושת פה יציבה ועסיסית. מצוין בפני עצמו או כדי להשלים גבינות וריד רכות או כחולות, אוכל בסגנון עשיר עם רטבים ומנות אסיאתיות.אלכוהול: 7.5-8.5% לפי נפח
סלט קוסקוס
קציצות הודו
עוגות לבבות קלאסיות בסגנון קטיפה אדום
עוגיות ירח רוק ללא אפייה של דלורס
לחם טוסט תפוזים-צימוקים
עוגת פאונד שוקולד קלה
רוטב מושלם
גזרים עם ויניגרט תפוזים ואגוזי לוז
פנה צ'ילי צ'דר
עוגיות פיצה-פאן