קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

עוף סרטן תרד

עוף סרטן תרד
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו עוף סרטן תרד. מנה אחת מכילה 829 קלוריות , 62 גרם חלבון ו -24 גרם שומן . מתאים ל-4 מנות. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. גשו לסופר וקנו חמאה, פטריות, מלח ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 70% , וזה די טוב. מתכונים דומים: מטבל סרטנים חמים , עוגות סרטנים צלויות ופסטת Cavatappi עם סורימי סרטנים סלמון .

הוראות

1
לרוטב, במחבת גדולה, מערבבים את הבצל, הפטריות והסלרי בחמאה עד לריכוך. מערבבים פנימה קמח ו-1/4 כפית מלח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים מרק וחלב בהדרגה. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 1-2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
אגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דקאגס אחד (כגון אנז'ו או בארטלט), קצוץ דק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
חמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביותחמאה קרה לא מלוחה (1 מקל), חתוכה לקוביות
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
קישואים מוקפצים קלותקישואים מוקפצים קלות
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
מסירים מהאש.
3
משטחים את העוף ל-1/4 אינץ'. עוֹבִי; מפזרים פלפל ושאר המלח. בקערה גדולה מערבבים את פירורי הלחם, הסרטן, התרד והפטרוזיליה; מערבבים פנימה 1/2 כוס רוטב. כף 1/4 כוס במרכז כל חצי חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
קישואים מוקפצים קלותקישואים מוקפצים קלות
סרטןסרטן
גרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים
ציוד שתשתמש בו
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
4
לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים; מאובטח עם קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
5
מניחים עם צד התפר כלפי מטה בתוך 13 אינץ' משומן. x 9 אינץ'. צלחת אפייה. מעל הרוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מוקפצים קלותקישואים מוקפצים קלות
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
6
מכסים ואופים ב-375 מעלות למשך 35-45 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
12 צלעות טלה, מצופות עצמות12 צלעות טלה, מצופות עצמות
7
מפזרים גבינה. צולים 4-6 אינץ' מהאש במשך 5 דקות או עד להשחמה קלה. לזרוק קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
8
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל