צלי חזיר שום וחרדל

Name: צלי חזיר שום וחרדל
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 גבינת פרמזן מגוררת 6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם 8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) finely chopped fresh rosemary, plus 2 sprigs; 1 גבינת פרמזן מגוררת שום קצוץ; 1 kgs pork shoulder, deboned, rolled and tied securely, skinless or skin-on; 6 שרימפס וורידים מלח ופלפל שחור טחון טרי; 62 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חרדל חום חריף

המתכון לצלי חזיר שום וחרדל ניתן להכין תוך כ-3 שעות ו-25 דקות . מנה אחת מכילה 406 קלוריות , 46 גרם חלבון ו -21 גרם שומן . מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 6 אנשים . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 יאמרו שהוא הגיע למקום. אם יש לך סוכר חום, רוזמרין, כתף חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית לתקציב. עם ציון של 89% , המנה הזו מדהימה. צלי חזיר שום ועשבי תיבול עם תפוחי אדמה, תרד נבול וקרם מלפפונים מקרר, צלעות חזיר עם דבש, חרדל ותפוחים , ועוף צלוי לימון, שום ותימין - שיטה מהירה וקלה מאוד דומות למתכון הזה.

הוראות

מחממים את התנור ל-325 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

בקערה בינונית טורפים יחד את החרדל, שמן הקנולה, השום, הסוכר והרוזמרין הקצוץ.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פירורי בשר צמחוני קפואים

עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

דובדבנים מסוכרים נוספים

מניחים את צלי החזיר על רשת המותאמת לתבנית צלייה.

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מניחים את 2 ענפי הרוזמרין מתחת לבשר החזיר.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מפזרים את הצלי היטב במלח ופלפל. בעזרת מברשת או ידיים, מצפים לחלוטין את הצלי במשחת החרדל והשום.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

מכניסים את הצלי לתנור וצולים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-145 מעלות פרנהייט, 2 1/2 עד 3 שעות.

ציוד שתשתמש בו

עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

מוציאים מהתנור, מכסים בנייר כסף ומניחים לנוח 15 דקות לפני שפורסים. (שמור 1 כוס חזיר פרוס לשימוש אחר, כגון מתכון סיבוב 2 בשר חזיר צלוי עם פנים פתוחות ובצל.)

מרכיבים שתצטרך

צלי חזיר

טורטיות קמח טריות, להגשה