קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות45
מגזין

צלעות קצרות של ניליס

צלעות קצרות של ניליס
המתכון לצלעות קצרות של ניליס יכול להיות מוכן בכ-3 שעות ו-45 דקות . מנה אחת מכילה 782 קלוריות , 67 גרם חלבון ו -44 גרם שומן . מתכון זה, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב, מספיק ל-6 סועדים . מתכון זה אהוב על ידי 10 חובבי אוכל וטבחים. כמה אנשים ממש אהבו את המנה העיקרית הזו. אם יש לכם שמן זית, עלי פטרוזיליה, עגבניות משומרות וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 87% . מתכונים דומים: צלעות בקר קצרות מדהימות , צלעות קצרות מבושלות בקפה , וגלבי טאנג (מרק צלעות בקר קצרות קוריאני) .

הוראות

1
מחממים את התנור מראש ל-350 מעלות פרנהייט.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חממו כ-2 כפות שמן זית בסיר הולנדי גדול על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
3
תבלו את הצלעות הקצרות היטב במלח ופלפל. על אש בינונית, טגנו את הצלעות במשך 6 דקות מכל צד. תצטרכו לעשות זאת במנות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צימוקים זהובים, טחונים גסצימוקים זהובים, טחונים גס
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
4
מוציאים את הצלעות הקצרות והשחומות לצלחת וחוזרים על הפעולה עם הצלעות והשמן הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
צימוקים זהובים, טחונים גסצימוקים זהובים, טחונים גס
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
דַק-דַק-
5
מוסיפים בצל, גזר, שום, סלרי, מלח ופלפל לתנור ההולנדי ומטגנים עד לריכוך, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
6
מוסיפים את רסק העגבניות והיין לירקות ומבשלים תוך ערבוב כדקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את ציר המאכל, עגבניות חתוכות לקוביות, טימין ועלי דפנה. מחזירים את הצלעות הקצרות השחומות ואת כל הנוזלים שהצטברו לתנור ההולנדי.
מרכיבים שתצטרך
צימוקים זהובים, טחונים גסצימוקים זהובים, טחונים גס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
8
מוסיפים גרידת תפוז. מכסים במכסה כבד ומכניסים לתנור ומבשלים במשך 3 שעות או עד שהבשר רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
לאחר שהצלעות רכות, הוציאו אותן לצלחת תיבול. טועמים ומתקנים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
10
הוסיפו מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
11
הגישו את הצלעות הקצרות מעל גריס טחון אבן, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
צימוקים זהובים, טחונים גסצימוקים זהובים, טחונים גס
2 אונקיות צ'דר מגורר2 אונקיות צ'דר מגורר
12
מקשטים בפטרוזיליה טרייה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר