מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות19
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
מתכונים קשורים
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל פירות ים חריף
מרק כופתאות עוף בריא
מגזין

Ajiaco Colombiano (עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה)

Ajiaco Colombiano (עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה)
Ajiaco Colombiano (עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה) נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 458 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך כוסברה, גואסקה, תפוחי אדמה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ בערך 45 דקות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה הובא לכם על ידי המתכונים הקולומביאנים שלי. - שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: Ajiaco: עוף קולומביאני ומרק תפוחי אדמה, מרק עוף קולומביאני: AJIACO, ו עוף קולומביאני, תירס, ותבשיל תפוחי אדמה: Ajiaco.

הוראות

1
בסיר גדול, מניחים את העוף, תירס, מרק עוף, כוסברה, בצל ירוק, שום, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה, ואז מפחיתים את החום למדיום ומבשלים כ -35 עד 40 דקות, עד שהעוף מבושל ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
הסר את העוף ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
המשך לבשל את התירס במשך 30 דקות נוספות. להשליך בצל ירוק ולהוסיף תפוחי אדמה אדומים, תפוחי אדמה לבנים, ואת הגואקס. מבשלים עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה לבןתפוח אדמה לבן
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
5
לחשוף ולהוסיף את criolla פאפא קפוא ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות, העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
6
חותכים את בשר העוף לחתיכות קטנות ולחזור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערךחתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מגישים את Ajiaco חם עם צלפים ושמנת כבדה בצד.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים