קושיקל
מוכן ב3 דק.
מנות3
ציון בריאות17
מגזין

Ají (עגבניות בסגנון קולומביאני סלסה בצל)

Ají (עגבניות בסגנון קולומביאני סלסה בצל)
המתכון Ají (עגבניות בסגנון קולומביאני סלסה בצל) יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 3 דקות. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 20 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, צ'ילי חלפיניו, בצל ירוק ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. מתכונים דומים: Patacones Con Hogao (בננות מטוגנות בסגנון קולומביאני עם רוטב עגבניות בצל), רוטב עגבניות ובצל קולומביאני (הוגאו), ו תבשיל עוף קולומביאני עם תפוחי אדמה, עגבניות ובצל.

הוראות

1
מערבבים עגבניות, בצל ירוק, כוסברה, וצ ' ילי בקערה קטנה. העונה בנדיבות עם מלח ולתת לשבת 2 דקות עד מלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
מוסיפים מים ומערבבים לשלב. Ají ניתן לאכול מיד או לאחסן במיכל אטום במקרר עד 5 ימים
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו נואר אורגני Stoltz. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.