Aloo Palak
אלו פאלק יכול להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 81 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זרעי חרדל, כורכום טחון, שמן בוטניםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. . זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 92%. נסו aloo palak, איך לעשות aloo palak / aloo palak קארי, Aloo Palak / Aloo palak gravy / קארי תרד תפוחי אדמה, ו aloo palak sabzi או vrat ke aloo palak / navratri vrat s (מתכונים דומים).
הוראות
חום 2 כפות שמן בוטנים במחבת; מטגנים את זרעי הכמון, זרעי חרדל, פלפלים אדומים צ ' ילה בשמן החם עד הזרעים מתחילים להתיז, 2 עד 3 דקות.
מוסיפים את עלי הקארי, כורכום ואבקת asafoetida; מטגנים עוד 30 שניות. מערבבים את תפוחי האדמה לתוך התערובת כדי מעיל; לבשל עד שהם מתחילים חום, על 5 דקות. מתבלים במלח.
מפזרים את המים על תפוחי האדמה; לכסות את המחבת עם מכסה ומבשלים עד תפוחי האדמה מבושלים, אבל עדיין מוצק, על 10 דקות.
חום 1 כף שמן בוטנים במחבת נפרדת; לבשל את התרד בשמן החם עד נבול.
מפזרים מלח; להמשיך לבשל עד כל עודף לחות מתאדה, 2 עד 3 דקות. מערבבים לתוך תערובת תפוחי האדמה. מתבלים עם פלפל אדום טחון כמון; מערבבים. מבשלים עד התבלינים לשלב, 5 עד 10 דקות.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![הקלטות שדה Chenin Blanc]()
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.