קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

B'stillas דגים וירקות

B'stillas דגים וירקות
דגים וירקות b ' stillas עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 347 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם זמין בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתיים, חמאה, פילו מאפה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. עם כפית ציון של 58% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: מנות דגים וירקות, דגים וטמאלות ירקות, ו דגים במרק ירקות.

הוראות

1
הוסף מספיק מים למחבת עמוקה גדולה כדי להגיע לעומק של 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים שיני שום לא מסולקות ומביאים מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מפזרים דגים במלח; מוסיפים למחבת. דגים לחלוט בעדינות עד רק אטום במרכז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
להעביר דגים לצלחת; מגניב. פתית דגים בגסות; להשליך את העור. קליפה וטחון שום מבושל.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בשר טחוןבשר טחון
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
חום 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים פלפלים ומטוגנים עד שמתחילים לרכך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
7
מוסיפים קליפת לימון משומרת, רסק עגבניות, פפריקה, זנגביל, כמון, פלפל שחור, כורכום ושום טחון. מטגנים 5 דקות למזג טעמים.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
כורכוםכורכום
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
8
הסר מהחום; מערבבים בכוסברה, פטרוזיליה, חריסה, ונותר 3 כפות שמן. תערובת מגניבה. מערבבים בעדינות דגים מעופפים.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
HarissaHarissa
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
מבשלים אטריות אורז בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק רך, ערבוב מדי פעם, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
10
מסננים; לשטוף מתחת למים קרים כדי להתקרר במהירות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
11
חותכים אטריות לחתיכות 1 אינץ'. מערבבים אטריות לתוך תערובת דגים ומילוי העונה לפי הטעם עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
12
קו 2 גליונות אפייה גדולים עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
13
מקום צלחת 8 אינץ ' על משטח עבודה.
14
מניחים 1 גיליון פילו על צלחת, צלחת מרכזת מתחת. מקפלים עוד גיליון פילו לשניים, מברשת עם חמאה, ואז לקפל במחצית שוב ומניחים במרכז פילו על צלחת. תלולית 1 כוס דגים מילוי על פילו מקופל; צורה מילוי לתוך סיבוב בקוטר 5 אינץ'. מקפלים 1 פינה של גיליון פילו מעל מילוי. המשך להרים ולקפל קצוות של גיליון פילו על מילוי במרווחים 6 אינץ', צחצוח כל קפל עם חמאה מומסת כיסוי מילוי לחלוטין. הפוך את b ' סטילה על תבנית אפייה מרופדת בקלף, צד התפר למטה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
15
מברשת בכל רחבי עם יותר חמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
16
חזור עם פילו הנותרים מילוי, מה שהופך 6 b ' stillas סך הכל. לעשות קדימה: ניתן לעשות 6 שעות קדימה. להכניס למקרר.
17
מחממים תנור ל-400F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
18
אופים b ' stillas עד מחומם מאפה הוא חום זהוב, היפוך גיליונות לאחר 12 דקות, 18 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
19
העברה לצלחת.

מרכיבים

6שרימפס וורידיםזמין בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתייםזמין בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתיים6שרימפס וורידיםחמאה מומסתחמאה מומסת6שרימפס וורידיםרסק צ'ילה אדום חריף בצפון אפריקה; זמין בחנויות מזון מיוחדות ובשווקים במזרח התיכוןרסק צ'ילה אדום חריף בצפון אפריקה; זמין בחנויות מזון מיוחדות ובשווקים במזרח התיכון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פילה בקלה שחור עם עורפילה בקלה שחור עם עור591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2largesשיני שום, לא מסולקותשיני שום, לא מסולקות1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון2חתיכות טופי הית' ברג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס11 כף אורגנו מיובשרוטב האריסהרוטב האריסה2חתיכות טופי הית' ברפפריקה מתוקה הונגריתפפריקה מתוקה הונגרית6שרימפס וורידיםלימונים ספוגים במלח ומיץ לימון במשך מספר שבועות; זמינים בחנויות מזון מיוחדות ובשווקים במזרח התיכון, ומ igourmet.comלימונים ספוגים במלח ומיץ לימון במשך מספר שבועות; זמינים בחנויות מזון מיוחדות ובשווקים במזרח התיכון, ומ igourmet.com52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית, מחולקשמן זית, מחולק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצהפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה12גיליונות12 (18x12 אינץ') גיליונות פילו מאפה, מופשר אם קפוא12 (18x12 אינץ') גיליונות פילו מאפה, מופשר אם קפוא1לימון משומר, * בשר גירד החוצה מושלך, קליפה קצוץלימון משומר, * בשר גירד החוצה מושלך, קליפה קצוץ1פלפל אדום, קצוץפלפל אדום, קצוץ1bundle אורז מקל אטריות (maifun; חצי חבילת 6-עד 7-אונקיה)bundle אורז מקל אטריות (maifun; חצי חבילת 6-עד 7-אונקיה)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה0חתיכות טופי הית' ברכורכוםכורכום

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Menage פינו גריג ' יו Limelight טרואה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
Menage A Trois Limelight פינו גריג ' יו
Menage A Trois Limelight פינו גריג ' יו
Ménage à Trois Limelight מאיר זרקור על טעמי הדר מרעננים בדרך המסנוורת ביותר. Limelight הוא כוכב חדש עם ניחוחות תפוז סקסי להוביל לליים מפתח zesty וטעמים תפוח סבתא סמית מעורר תיאבון שגורמים לך לכווץ. מגע של מתיקות יערה ומינרליות לאזן את הערות הדר מבוטא לפני הווילונות טיפה עם גימור פריך מרענן.