Baingan Bharta (קארי חצילים)
גשו לסופר וקנו פלפל צ'ילי חלפיניו, יוגורט, חצילים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. . , שהוא מוצק. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: Baingan Bharta (חצילים קארי), קארי עגבניות חצילים קלויים (Baingan Bharta), ו סלט חצילים קלוי (ביינגן בהרטה).