קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
סוגי מאכליםסלט
מגזין

Basmati-סלט אורז עם כרובית ותפוחי אדמה

Basmati-סלט אורז עם כרובית ותפוחי אדמה
Basmati - סלט אורז עם כרובית ותפוחי אדמה נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 565 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך זנגביל, מים, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: אורז בסמטי עם כרובית קלויה, צלעות חזיר מטוגנות וכרובית עם אורז בסמטי, ו אורז בסמטי וסלט ירקות קיץ.

הוראות

1
להביא סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה. מערבבים את האורז; להרתיח עד הרגע, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
תן לאורז להתקרר מעט ולאחר מכן מערבבים ביוגורט.
מרכיבים שתצטרך
יוגורטיוגורט
אורזאורז
4
בינתיים, במחבת גדולה, לחמם את השמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
6
מוסיפים את השום, זנגביל, חרדל, כמון, קאיין, כוסברה, ציפורן, ו 1 3/4 כפיות של מלח ומבשל, ערבוב, במשך 1 דקה. מערבבים את הכרובית, תפוחי אדמה, וצימוקים ומעיל עם התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
כרוביתכרובית
כוסברה.כוסברה.
תפוח אדמהתפוח אדמה
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
חרדלחרדל
צימוקיםצימוקים
ציפורןציפורן
שוםשום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
תבליניםתבלינים
כמוןכמון
מלחמלח
7
מוסיפים 2 כפות של חומץ ומים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, מכוסה, עד תפוחי האדמה הם כמעט רך, על 10 דקות. לחשוף, להעלות את החום, ומבשלים עד כמעט שום נוזל נשאר במחבת, על 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
חומץחומץ
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים את תערובת הכרובית לאורז. מערבבים את הנותרים 1/4 כפית מלח, 1 כף חומץ, כוסברה, בצל ירוק. לטעום את הסלט, ואם יש צורך, להוסיף את הנותרים 1 כף חומץ.
מרכיבים שתצטרך
כרוביתכרובית
בצל ירוקבצל ירוק
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
חומץחומץ
אורזאורז
מלחמלח
9
המלצת יין: התבלינים של בסמטי וניחוחות יסמין מציעים Vouvray פרחים מעמק הלואר של צרפת. תצטרך דמי-שנייה כדי לעמוד מול התבלינים כאן.
מרכיבים שתצטרך
תבליניםתבלינים
ייןיין

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אפיית תפוחי אדמה (על 2), קלופים וחותכים לקוביות 1/2 אינץאפיית תפוחי אדמה (על 2), קלופים וחותכים לקוביות 1/2 אינץ3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בסמטי, שטוףאורז בסמטי, שטוף907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרובית ראש (בערך, לחתוך לפרחים קטניםכרובית ראש (בערך, לחתוך לפרחים קטנים0חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה1חתיכות טופי הית' ברחרדל יבשחרדל יבש12 כפיות אבקת שוםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון2ציפורןשום, טחוןשום, טחון0חתיכות טופי הית' ברציפורן טחוןציפורן טחון0חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname0חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון2בצל, פרוס דקבצל, פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'יוגורט רגיליוגורט רגיל33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4בצל ירוק כולל צמרות ירוקות, קצוץבצל ירוק כולל צמרות ירוקות, קצוץ8281 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #433 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ סיידר או ייןחומץ סיידר או יין