מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות15
מטבחיםיהודי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחנוכה
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
חזה חנוכה של אלן
חזה פטריות סיידר
סנדוויצ'ים עם חזה של דרום-מערב
לאטקס
לביבות תפוחי אדמה כרישה
לביבות תפוחי אדמה בצל סלמון
לביבות בטטה עם קרם קינמון
עוגת תפוחים יהודית I
בריסקט טקסס מעושן Mesquite של דייוויד
מתכונים קשורים
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
חזה חנוכה של אלן
חזה פטריות סיידר
סנדוויצ'ים עם חזה של דרום-מערב
מגזין

BBQ Brisket Flatbread פיצות

BBQ Brisket Flatbread פיצות
BBQ Brisket Flatbread פיצות עשויות להיות בדיוק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכיל 12 מנות עם 405 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -14 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 17% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זהו מתכון במחיר סביר לחובבי האוכל היהודי. חנוכה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח, חזה בקר, סוכר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-20 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 48% . הציון הזה די טוב. נסו פיצות לחם שטוח , פיצות לחם שטוח וצ'וריסו ופיצות לחם שטוח מקסיקניות עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, שלבו 1 כוס רוטב ברביקיו, חומץ, 1/4 כוס בצל ירוק ו-1/4 כוס כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
מפזרים בחזה מלח ופלפל; להוסיף לתיק. אוטמים את השקית והופכים למעיל. מקררים למשך 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3
מסננים וזורקים את המרינדה. מכינים גריל לחום עקיף, בעזרת מחבת לטפטוף.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מניחים את החזה על המחבת; גריל, מכוסה, על אש נמוכה עקיפה למשך שעה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים 10 לבנים לגחלים. מכסים וצולים בגריל כ-1-1/4 שעה יותר או עד שהבשר רך במזלג, מוסיפים עוד לבנים במידת הצורך. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס בשר עם שני מזלגות; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
בינתיים, מערבבים בקערה גדולה 2-3/4 כוסות קמח, סוכר, מלח ושמרים.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מוסיפים מים ושמן; מקציפים רק עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים פנימה מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק רך (הבצק יהיה דביק).
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
8
הופכים על משטח מקומח; ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, כ-6-8 דקות.
9
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת כדי לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, כשעה. מנקבים בצק למטה; לחלק לשני חלקים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מגלגלים כל אחד ל-15 אינץ'. מעגל.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
צולים כל עיגול, מכוסה, על אש בינונית במשך 1-2 דקות מצד אחד או עד להשחמה קלה. לְהַפְרִישׁ.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
12
מברישים בצל בשמן; צולים 4-5 דקות או עד לריכוך, הופכים פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
13
מסירים מהאש; קוצצים ומניחים בצד.
14
מורחים את הצד הצלוי של כל קרום ברוטב הברביקיו הנותר. למעלה עם חזה מגורר, בצל, גבינה ושאר הבצל הירוק והכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
15
מניחים פיצה על גריל; מכסים ומבשלים על אש בינונית עקיפה במשך 8-10 דקות או עד שהקרום משחים קלות והגבינה נמסה. סובבו את הפיצה באמצע הבישול כדי להבטיח קרום שחום אחיד. חזור על הפעולה עם שאר הפיצה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות

מרכיבים

5721 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב ברביקיו, מחולקרוטב ברביקיו, מחולק907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר בקר טריבשר בקר טרי1201 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)344דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה8דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כוסברה טריה טריה, מחולקתכוסברה טריה טריה, מחולקת227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גביעי גבינת גודה מעושנת גרוסהגביעי גבינת גודה מעושנת גרוסה50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל ירוק קצוץ, מחולקבצל ירוק קצוץ, מחולק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפוליםכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום, לחתוך לפרוסות עבותבצל אדום, לחתוך לפרוסות עבות3חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמים (120° עד 130°)מים חמים (120° עד 130°)7דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה מהירה עלייה שמריםחבילה מהירה עלייה שמרים

יין מומלץ: (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות), משקה אלכוהולי, שדי פסיון אם ), מרכיב, יין אדום יבש, קטגוריית מוצרי מזון, שיראז, יין לבן יבש, אבקת זרעי אהבה, 3 כפות חרדל יבש,, קיאנטיname, סוג פריט בתפריט, יין ברברה, ורדיקיו., Trebbiano, סנג ' ובזה

פיצה לחם שטוח בתפריט? נסה להתאים עם יין, משקה אלכוהולי ויין לבן. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. ה-NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend
NV Duplin Wine Cellars Scuppernong Blush Carolina Blend
סומק Scuppernong עשוי מענבי Scuppernong המפורסמים, מעורבבים קלות עם ענבי Coastal James שלנו. זהו היין המושלם לטיולים רומנטיים על החוף או סתם ישיבה סביב הבריכה בלילות הקיץ החמים. סומק Scuppernong הוא הטוב ביותר כאשר הוא מוגש צונן
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל