קושימומחה
מוכן ב24 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

Bourbon-Ancho Marinated Top Round with Cape Goosberry Relish

Bourbon-Ancho Marinated Top Round with Cape Goosberry Relish
בורבון אנצ'ו Marinated העליון עגול עם קייפ דומדמניות רליש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 430 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . אם יש לך פלפל טחון גס, פלפל, ויסקי בורבון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבורבון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות פאי פקאן בורבון שוקולד עם ציפוי פקאן חמאה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 24 שעות ו-45 דקות. עם כפית ציון של 64% המנה הזאת די טובה. נסו עוגת לימון עם קומפוט גלימה דומדמנית, אנצ'ו צ' ילה טורקיה עם מייפל בורבון זיגוג, ו אנצ'ו-ליים ברוטב ברביקיו עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את השמן, חרדל, ויסקי, סויה, אנצ 'ו צ' ילה, חומץ יין אדום, סוכר חום, בצל, שום ופלפל שחור בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדוםחומץ יין אדום
פלפל שחורפלפל שחור
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
סוכר חוםסוכר חום
חרדלחרדל
וויסקי.וויסקי.
שוםשום
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מניחים את הסטייק בתבנית אפייה גדולה, יוצקים מרינדה על ולהפוך למעיל. לכסות ולשרות במקרר במשך 1 עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מחממים גריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
4
הסר סטייק מן המרינדה, העונה עם מלח וגריל במשך 15 עד 20 דקות או עד בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
סטייק.סטייק.
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
הסר מן הגריל ולתת לנוח 10 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
מגישים עם הנאה בצד.
מרכיבים שתצטרך
להתענגלהתענג
7
מערבבים את כל החומרים בקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
מגישים בטמפרטורת החדר.

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מחית אנצ'ו צ' ילהמחית אנצ'ו צ' ילה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כף דומדמניות, פרוס לשנייםכף דומדמניות, פרוס לשניים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ4שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהירסוכר חום בהיר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1קטןבצל אדום, קצוץ גסבצל אדום, קצוץ גס1בצל אדום, בגריל פרוס דקבצל אדום, בגריל פרוס דק1פלפל אדום, צלוי, קלוף וקצוץפלפל אדום, צלוי, קלוף וקצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין אורזחומץ יין אורז4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי791 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1(2 אינץ עבה) העליון עגול או סטייק סינטה העליון, 2 עד 3 פאונד(2 אינץ עבה) העליון עגול או סטייק סינטה העליון, 2 עד 3 פאונד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרויסקי בורבון, כמו סימן של Makerויסקי בורבון, כמו סימן של Maker1פלפל צהוב, בגריל, קלוף וקצוץפלפל צהוב, בגריל, קלוף וקצוץ