קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות74
מגזין

Braciola ונקניק רוטב יום ראשון

Braciola ונקניק רוטב יום ראשון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל Braciolan ונקניק רוטב יום ראשון. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1182 קלוריות, 81 גר' של חלבון, ו 42 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. לך לחנות ותביא בצל, פרושוטו די פארמה, פירורי לחם, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו יום ראשון רוסטביף ורוטב, צלי קדירה ביום ראשון עם רוטב פטריות, ו Slow-Cooker Sunday Gravy (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מפזרים את הבשר משני הצדדים עם מלח ופלפל. בקערה, לשלב חצי מהגבינה, פירורי הלחם, 1/2 כוס פטרוזיליה, צנוברים, גרידת לימון, סלמי, שום טחון ופלפל צ ' ילה קצוץ דק. מעל הסטייקים, משאיר גבול 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שום טחוןשום טחון
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
פירורי לחםפירורי לחם
גרידת לימוןגרידת לימון
צנובריםצנוברים
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינהגבינה
סלאמיסלאמי
סטייק.סטייק.
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
לגלגל ולקשור את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
גלולגלול
4
חום על 2 כפות של EVOO בסיר מעל חום בינוני גבוה. כאשר השמן מעשן, מוסיפים את חבילות הבשר וחומים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
בשרבשר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
הסר את חבילות הבשר, ולאחר מכן להוסיף את הנקניקיות ומבשלים עד חום, ולאחר מכן להסיר.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
בשרבשר
6
הוסף כ 1 כף של EVOO ולהפחית את החום בינוני, ולאחר מכן מערבבים את זרעי שומר ומבשלים 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומרזרעי שומר
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
7
מוסיפים את היין ואת deglaze המחבת, ולאחר מכן מוסיפים את העגבניות, עלה דפנה, גזר, סלרי ובצל חצוי. לשבור את העגבניות, ולהוסיף את passata, ואז מערבבים את הבזיליקום ומתבלים עם מלח ופלפל. החלק את הבשר והנקניקיות לתוך הרוטב ולהביא לבועה, להפחית את החום ומבשלים חלקית מכוסה במשך כמה שעות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עלי דפנהעלי דפנה
נקניקנקניק
עגבנייהעגבנייה
גזרגזר
פאסאטהפאסאטה
סלריסלרי
באזיל!באזיל!
בצלבצל
רוטברוטב
בשרבשר
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
במחבת, לחמם על 2 כפות EVOO, 2 סיבובים של המחבת, ולאחר מכן להוסיף את הבצל פרוס, cubanelles, פלפלים אדומים פרוס פלפל צ ' ילה, ומבשלים כדי לרכך, ערבוב לעתים קרובות, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
בצלבצל
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים את המניה, את שאר 1/4 כוס פטרוזיליה, רסק עגבניות ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רסק עגבניותרסק עגבניות
פטרוזיליהפטרוזיליה
מלאימלאי
10
לקבלת ארוחה מראש, לקרר את הרוטב ובשר ומקרר. לחמם מעל להבה בינונית-נמוכה על הכיריים עד שהתחממו. אחסן את הבצלים והפלפלים בנפרד ומחמם מחדש על אש בינונית-נמוכה במחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
בצלבצל
רוטברוטב
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
כירייםכיריים
מחבתמחבת
11
כדי לשרת, להביא סיר גדול של מים לרתיחה, מלח את המים ומבשלים את הספגטי אל אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטיספגטי
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
12
מניחים את הבשר והנקניקיות על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
נקניקנקניק
בשרבשר
13
הסר את הבצל, גזר, סלרי ועלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
14
מוסיפים כ -1 כוס של מי בישול עמילניים לרוטב, ואז לשים חצי מהרוטב בסירת רוטב. ממיסים את החמאה לרוטב הנותר וזורקים עם הפסטה והגבינה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
גבינהגבינה
רוטברוטב
פסטהפסטה
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירת רוטבסירת רוטב
15
מגישים את הפסטה לצד גליל הבשר ונקניקיות. מעל הפסטה והבשר עם יותר רוטב וגבינה, ומגישים את הפלפלים והבצל על גבי הנקניק.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
נקניקנקניק
גבינהגבינה
בצלבצל
פסטהפסטה
רוטברוטב
בשרבשר
גלולגלול

מרכיבים

1קומץעלי בזיליקום טריים, קרועיםעלי בזיליקום טריים, קרועים1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או בקרציר עוף או בקר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרתוצרת בית לבן פירורי לחם או panko, קלויתוצרת בית לבן פירורי לחם או panko, קלוי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1קטןגזר, מקולף וחציגזר, מקולף וחצי1צלע קטנהסלרי, חצויסלרי, חצוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבשיין אדום יבש52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסEVOOEVOO1אוראו ממולאים כפוליםזרעי שומר, 1/3 דקליםזרעי שומר, 1/3 דקלים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה שטוחים טריים, קצוציםעלי פטרוזיליה שטוחים טריים, קצוצים2smallsפלפלים צ'ילה כגון דובדבן איטלקי או פרזנו, 1 זרע קצוץ דק (יכול להחליף 1 כפית פתיתי פלפל כתוש אדומים יבשים), ו 1 פרוס דקפלפלים צ'ילה כגון דובדבן איטלקי או פרזנו, 1 זרע קצוץ דק (יכול להחליף 1 כפית פתיתי פלפל כתוש אדומים יבשים), ו 1 פרוס דק6קישוריםנקניק איטלקי חםנקניק איטלקי חם2חתיכות טופי הית' ברכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים1קטןבצל, חצוי וקלףבצל, חצוי וקלף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פקורינו מגוררת, בתוספת יותר לעבור ליד השולחןגבינת פקורינו מגוררת, בתוספת יותר לעבור ליד השולחן2פלפל קובנל, פרוס דקפלפל קובנל, פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצנוברים או שקדים פרוסים, קלוייםצנוברים או שקדים פרוסים, קלויים113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'סלאמי או פרושוטו די פארמה, קצוץ דקסלאמי או פרושוטו די פארמה, קצוץ דק1כף. חומץ ביין אדוםפלפל אדום, פרוס דקפלפל אדום, פרוס דק6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט11 כף אורגנו מיובשפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרpassata או רסק עגבניותpassata או רסק עגבניות2פחיות גדולותעגבניות סן מרזנו איטלקיותעגבניות סן מרזנו איטלקיות6סטייקים עגולים דקים מאוד, כ -8 אונקיותסטייקים עגולים דקים מאוד, כ -8 אונקיות1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום או צהוב, פרוס דקבצל אדום או צהוב, פרוס דק6ציפורןשום, 3 טחון או מגורד, 3 כתוששום, 3 טחון או מגורד, 3 כתוש