Bun Chao Gio - אטריות וייטנאמיות עם ספרינג רולס
המתכון באן צ'או ג' יו - אטריות וייטנאמיות עם ספרינג רול מוכן בערך 35 דקות. והוא בהחלט גדול חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון וייטנאמי. מנה זו מכילה סביב 91 גר' של חלבון, 116 גרם של שומן, וסך הכל 2307 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-13 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לך פלפל טחון, בייבי cos חסה, פלפל צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב ביצה לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגה בשחור-לבן כקינוח. נסו דייסת אורז ויאטנמית, ספרינג רולס וייטנאמי., ו גלילי אביב וייטנאמים (מתכונים דומים).
הוראות
משרים את הפטריות במים רותחים עד רך.משרים 20 גרם של ורמיצ ' לי אורז במים רותחים til רך.שים במעבד מזון: ורמיצ ' לי אורז מרוכך, פטריות רכות, בשר חזיר, שום, בצל אביב, גזר, ביצה, מלח, פלפל ורוטב חטא הוי להתמזג במהירות (לא עד שזה משחה).
חותכים מאפה רול האביב (אם ביריעות גדולות) לריבועים, על 10 - 15 ס " מ בכל צד.עבור כל ריבוע, סובב את הנקודה כלפי מטה.
מניחים כף תערובת ממש מתחת למרכז מרובע וצורה לתוך יומן קטן (לא כל הדרך עד הקצוות אף).קח את הנקודה התחתונה לקפל על תערובת, תוחב בצד הנגדי.
מגלגלים כלפי מעלה גליל אחד מלא.מקפלים כל נקודת צד לאמצע.לסיים מתגלגל סביב הנקודה העליונה דבק סגור עם ביצה לבן.
חום שמן צמחי גבוה, לבדוק את זה חם מספיק על ידי הפלת חתיכה קטנה של מאפה - אם זה בועות זה מוכן.מבשלים לחמניות האביב בשמן til חום זהוב.
מקום מבושל ספרינג רולס על מגבת מטבח כדי לנקז שמן.שים חסה, נבטים, מלפפון, עשבי תיבול קצוצים בקערת מנה גדולה בגודל אחד.
לחמם ליטר מים לרתיחה.קוק הנותרים אורז ורמיצ ' לי (ייקח רק כמה דקות).
מסננים vermicelli במסננת, לשטוף עם מים פושרים.
מניחים ורמיצ ' לי אורז מעל ירקות בקערה.
מפזרים בוטנים בצלצלים מטוגנים מלמעלה.פורסים ספרינג רולס לחתיכות בגודל ביס ומניחים למעלה.
מערבבים סוכר-מים, רוטב דגים, צ ' ילי אדום קצוץ ומיץ ליים בקערה ולאחר מכן לשפוך על צלחת אטריות.