גשו לסופר וקנו פרחי ברוקולי, מרק עוף, שום, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. עם כפית ציון של 87% המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: Cavatelli עם ברוקולי, Cavatelli וברוקולי, ו ברוקולי עם Cavatelli.
הוראות
1
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל פסטה עד אל דנטה, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
בינתיים, במחבת גדולה, מחממים שמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים בצל ושום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים מרק עוף ופלפל אדום מרוסק ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהמרק מצטמצם בחצי והבצל רך, כ 4 דקות. מערבבים בפרחי ברוקולי ומבשלים על אש נמוכה עד שהתחממו, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
ממש לפני ניקוז פסטה, לשפוך 1 1/2 כוסות בישול מים ומניחים אותו בצד.
מרכיבים שתצטרך
6
מסננים פסטה ביסודיות במסננת ולאחר מכן להחזיר אותו לסיר.
מרכיבים שתצטרך
7
הסר שום רוטב ברוקולי מחבת; להשליך.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים רוטב, מלח, ו 1 עד 1 1/2 כוסות פסטה בישול נוזלי, לפי הצורך, כדי פסטה לעשות רוטב נחמד. לזרוק היטב פסטה מעיל.