Cevapi (נקניקיות בשר ובצל בדרום מזרח אירופה)

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Cevapi (בשר דרום מזרח אירופה ונקניקיות בצל). והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 561 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 44 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו טלה הקרקע, שום טרי, סוג של אש: ישיר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו Cevapi (נקניקיות סרבי בגריל), ציפוי בצל לנקניקיות, ו נקניקיות עם רוטב בצל מהיר (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה בינונית, מערבבים יחד בשר בקר, כבש, בצל, שום, פפריקה, מלח, פלפל וסודה לשתייה ביד עד לשלב ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

נוזל-אונקיות מים טריים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

אפונה קלופה, לא חובה

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

חציל קטן אחד (1 פאונד), קלוף וחתוך לקוביות

טופס תערובת בשר לתוך נקניקים באורך אצבע 3/4 אינץ ' בקוטר.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוח אדמה קטן, חצוי לאורכו ופרוס דק

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על פני השטח כולו של באח פחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה. נקניקיות גריל מעל חום ישיר בינוני-גבוה עד השחמה היטב מכל הצדדים ופשוט מבושל דרך, על 8 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוח אדמה קטן, חצוי לאורכו ופרוס דק

20 עד 25 עלי תרד שלמים