Chawanmushi של Bluestem עם Hon Shimeji, בצל ירוק ודאשי
Chawanmushi של Bluestem עם Hon Shimeji, Scallion, ו Dashi נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 15 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 170 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. 25 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. אם יש לכם מירין, פתיתי בוניטו, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Crostini של Bluestem עם Prosciutto ו חם ומתוק Cipollini, סלמון מעושן של Bluestem Panna קוטה, ו לאב פטריות Shimeji (מתכונים דומים).