Chrusciki II
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Chrusciki II. מתכון זה מספק 36 מנות. עם 65 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות ותקני קרם, רום, חלמונים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. . הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 9%, וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגיות עניבת פרפר Chrusciki (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית, מערבבים יחד את החמאה, החלמונים, סוכר, שמנת חמוצה, חומץ ורום עד חלקה. מערבבים בהדרגה קמח עד הבצק הוא עבה מספיק כדי להתמודד. להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קלות ללוש במשך כ 15 דקות.
שים את הבצק לתוך קערה ומכסה עם מטלית.
תן לו לנוח במקום קריר במשך שעה.
שמן חום במחבת כבדה ל 375 מעלות F (190 מעלות C). כדי לבדוק את הנכונות של שמן, לשים חתיכה קטנה של בצק בו, אם זה מיד מגיע אל פני השטח, הטמפרטורה נכונה. על משטח מקומח קל, לגלגל את הבצק החוצה עבה לא יותר מאשר עובי 1/8 אינץ'.
חותכים לרצועות 2 אינץ 'רחב 7 אינץ' ארוך.
חותכים 2 אינץ חתך את מרכז הרצועה לאורך. משוך קצה אחד דרך החור.
מטגנים 4 או 5 רצועות בכל פעם, מסתובבים פעם אחת, עד חום.
מסננים על מגבות נייר ואבק עם סוכר של ממתקים בזמן שעדיין חם.