קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

Cuchuco de Cebada (קולומביאני-שעורה מרק חזיר)

Cuchuco de Cebada (קולומביאני-שעורה מרק חזיר)
Cuchuco de Cebada (קולומביאני-שעורה מרק חזיר) עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 266 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 1g של שומן למנה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך עצמות חזיר, אפונה, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Cuchuco de Trigo (מרק קולומביאני חיטה חזיר), Cuchuco de Maíz (בשר חזיר ומרק קולומביאני תירס Hominy), ו סאנקוצ'ו דה סרדו (מרק חזיר קולומביאני).

הוראות

1
מניחים את הבצל, שום, בצל ירוק, פלפל אדום במעבד המזון.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מניחים סיר מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מוסיפים את המים, מרק בשר, שעורה וצלעות חזיר, מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
500 גרם פרימיום בשר טחון בקר500 גרם פרימיום בשר טחון בקר
צלעות חזירצלעות חזיר
שעורהשעורה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
4
מוסיף את תערובת הבצל מלח ופלפל ולתת לו להתבשל במשך 50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
מוסיפים את תפוחי האדמה, כרוב, אפונה, גזר, סזון גויה וכמון טחון, מכסים ומבשלים במשך 25 דקות יותר או עד החזיר מבושל.
מרכיבים שתצטרך
כמון טחוןכמון טחון
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורהאפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
מוסיפים את הכוסברה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ