Cue חזיר משך

המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. לך לחנות ותביא פלפל, פילה חזיר, בצל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : קל משך בשר חזיר פילה-צ'ילי מתוק משך חזיר, בירה לבישול איטי משך חזיר & BBQ משך כריכי חזיר, ו בשר חזיר פריך Carnitas (חזיר מבושל איטי מקסיקני).

הוראות

ציוד מיוחד: סיר חרס

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מניחים את רוטב העגבניות, קטשופ, חומץ סיידר, סוכר חום, ואבקת שום בסיר החרס. מערבבים עד מעורב. מתבלים את שני סוגי החזיר עם 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל ולהוסיף לסיר. למעלה עם בצל ומערבבים קלות.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות מלח חם

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

חבילת בשר חזיר פרוס דק

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מכסים ומבשלים עד חזיר מבושל באופן מלא, על גבוה במשך 3 עד 4 שעות או על נמוך במשך 7 עד 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

הסר את כל החזיר ומניח אותו בקערה גדולה. לגרוס כל חתיכה באמצעות 2 מזלגות: אחד כדי להחזיק את החזיר במקום והשני כדי לגרד את הבשר לגרוס אותו. להחזיר את החזיר הקרוע לסיר החרס ולערבב היטב עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

חזיר משך