קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
מגזין

Fritters חג המולד שטוף דבש: Struffoli

Fritters חג המולד שטוף דבש: Struffoli
דבש ספוג כיסוני חג המולד: Struffoli דורש כ 2 שעות ו 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 486 קלוריות. אם יש לך שמן בוטנים, לימונצ'לו, דבש, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. זה מושלם עבור חג המולד. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. וזה די גרוע. מתכונים דומים: Fritters חג המולד שטוף דבש: Struffoli, סטרופולי (כדורי דבש), ו סטרופולי דבש עם תפוז ופיניולי.

הוראות

1
בקערת ערבוב, מניחים קמח, ביצים, חלמון, גרידת 1 לימון, גרידת תפוזים, מלח ולימונצ ' לו ומערבבים היטב כדי ליצור בצק מוצק, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
לימונצ ' לולימונצ ' לו
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
מניחים במקרר ולאפשר לנוח 30 דקות.
3
הסר מן המקרר לחתוך חתיכות בגודל כדור גולף של בצק מן המנה העיקרית.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
מגלגלים כל כדור לתוך פילה עבה 1/2 אינץ (חבל) וחותכים כל פילה לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
5
מגלגלים כל חתיכה לכדור וממשיכים עד שסיימו עם כל הבצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
במחבת 12 עד 14 אינץ 'עם לפחות 3 צדדים אינץ', לחמם את השמן ל 375 מעלות F. טיפה מספיק כדורים כדי לכסות כמחצית מפני השטח של שמן טיגון ומבשלים עד חום זהוב כהה. השתמש בכפית מחוררת כדי להפוך אותם באופן קבוע, ולצפות מהם להתנפח בזמן הבישול. כשהם מסיימים, להסיר אותם למגש מכוסה מגבות נייר, ולנקז היטב. זה צריך לקחת לפחות 5 קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
כאשר כל סטרופולי מבושלים, מחממים את הדבש, מיץ לימון, וגרידת יחד בסיר רחב 6 עד 8 ליטר עד חם למדי, על 150 מעלות F, רזה באופן משמעותי.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
8
מוסיפים סטרופולי לדבש ומערבבים בזהירות עד שמצופים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
9
הסר מהחום ולאפשר להתקרר 5 דקות במחבת, תוך ערבוב קבוע.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
יוצקים לתוך מגש הגשה גדול בצורה של פירמידה או עובש טבעת.
11
מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת