קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
מגזין

Fritters חג המולד שטוף דבש: Struffoli

Fritters חג המולד שטוף דבש: Struffoli
דבש ספוג כיסוני חג המולד: Struffoli דורש כ 2 שעות ו 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 486 קלוריות. אם יש לך שמן בוטנים, לימונצ'לו, דבש, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. זה מושלם עבור חג המולד. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. וזה די גרוע. מתכונים דומים: Fritters חג המולד שטוף דבש: Struffoli, סטרופולי (כדורי דבש), ו סטרופולי דבש עם תפוז ופיניולי.

הוראות

1
בקערת ערבוב, מניחים קמח, ביצים, חלמון, גרידת 1 לימון, גרידת תפוזים, מלח ולימונצ ' לו ומערבבים היטב כדי ליצור בצק מוצק, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
לימונצ ' לולימונצ ' לו
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
מניחים במקרר ולאפשר לנוח 30 דקות.
3
הסר מן המקרר לחתוך חתיכות בגודל כדור גולף של בצק מן המנה העיקרית.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
4
מגלגלים כל כדור לתוך פילה עבה 1/2 אינץ (חבל) וחותכים כל פילה לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מגלגלים כל חתיכה לכדור וממשיכים עד שסיימו עם כל הבצק.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
במחבת 12 עד 14 אינץ 'עם לפחות 3 צדדים אינץ', לחמם את השמן ל 375 מעלות F. טיפה מספיק כדורים כדי לכסות כמחצית מפני השטח של שמן טיגון ומבשלים עד חום זהוב כהה. השתמש בכפית מחוררת כדי להפוך אותם באופן קבוע, ולצפות מהם להתנפח בזמן הבישול. כשהם מסיימים, להסיר אותם למגש מכוסה מגבות נייר, ולנקז היטב. זה צריך לקחת לפחות 5 קבוצות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
7
כאשר כל סטרופולי מבושלים, מחממים את הדבש, מיץ לימון, וגרידת יחד בסיר רחב 6 עד 8 ליטר עד חם למדי, על 150 מעלות F, רזה באופן משמעותי.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
8
מוסיפים סטרופולי לדבש ומערבבים בזהירות עד שמצופים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
9
הסר מהחום ולאפשר להתקרר 5 דקות במחבת, תוך ערבוב קבוע.
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
10
יוצקים לתוך מגש הגשה גדול בצורה של פירמידה או עובש טבעת.
11
מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב