קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות61
מגזין

Gran Fritto di Pesce (טיגון מעורב של דגים)

Gran Fritto di Pesce (טיגון מעורב של דגים)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Gran Fritto di Pesce (מטגנים מעורבים של דגים). מנה זו מכילה סביב 154 גרם חלבון 71 גרם של שומן, וסך הכל 1752 קלוריות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. לך לחנות ותביא צדפות, קורנפלור, שרימפס, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי אוכמניות לימון שחמט עם רוטב ג'מבלברי דבש. וזה טוב. מתכונים דומים: Gran Fritto di Pesce (מטגנים מעורבים של דגים), Fritto Misto Emiliano (סגנון אמיליה פריי מעורב), ו מרק דגים בפסה.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת עמוקה עם סל עד שרק מעשנים. בקערה רחבה ורדודה, מערבבים חצי קלמרי, חצי פרוסות לימון, חצי הצדפות, חצי whitebait, חצי שרימפס הסלע, 6 צדפות, 2 הבלעדית ו 2 זנבות דגים מכה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס רוקשרימפס רוק
WhitebaitWhitebait
דיונוןדיונון
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
סולסול
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים את עמילן התירס והקמח בקערה נפרדת ומפזרים על הדגים וזורקים במהירות עם ידיים למעיל. לזרוק לתוך מסננת גדולה עם ידית ועטלף נגד הידיים כדי להסיר עודפי תערובת קורנפלור. זרוק את פירות הים המצופים ולימונים לתוך השמן ומבשלים עד חום זהוב ופריך, על 1 1/2 עד 2 דקות).
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
הסר לצלחת מרופדת עם מגבות נייר כדי לנקז. מיד לחזור עם לימונים הנותרים, פירות ים לחזור על הטריק קורנפלור. עונת מזונות מטוגנים חמים עם מלח ופלפל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
קישואים, לא קלופים וקצוציםקישואים, לא קלופים וקצוצים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. כרם טנגנט פרגון פינו גרי עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.