מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות33
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל ביצים וברוקולי
טאקו חזיר מגורר
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
מתכונים קשורים
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
מגזין

Guisados ' Cochinita Pibil טאקו

Guisados ' Cochinita Pibil טאקו
Guisados ' Cochinita Pi טאקו הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 251 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות ו-15 דקות. אם יש לך חומץ יין, שום, כל תבלינים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו קוצ'ינטה פיביל טאקוס, קוצ'ינטה פיביל (Puerco Pibil), ו קוצ'ינטה פיביל (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור בשר חזיר: למזג את מיץ לימון, מיץ תפוזים, חומץ להדביק achiote יחד.
מרכיבים שתצטרך
הדבק Annattoהדבק Annatto
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
מיץ לימוןמיץ לימון
חומץחומץ
חזירחזיר
2
יוצקים את התערובת על החזיר בסיר בישול גדול ולתת לו להשרות לילה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
למחרת, להוסיף 2 כוסות מים, פלפל, עלי דפנה, שום, בצל, התבלינים האהובים עליך, וכמה מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פלפלפלפל
עלי דפנהעלי דפנה
שוםשום
תבליניםתבלינים
בצלבצל
מיםמים
4
תן חזיר לבשל על אש נמוכה במשך 3 עד 4 שעות. כשהבשר רך ומתפרק, הוא מוכן.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
חזירחזיר
5
מגישים עם טורטיות תירס חם ואת הקישוטים האהובים עליכם.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס

ציוד

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פרנסיס פורד קופולן אורגון פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
פרנסיס פורד קופולה אורגון פינו נואר
פרנסיס פורד קופולה אורגון פינו נואר
הפינו נואר הזה, שגדל בכינוי שחווה קיץ קריר וחורף מתון, מציע ניגוד מרגש לביקבוק הקליפורני של קופולה, המביע מבנה טאנין עדין יותר וחומציות גבוהה יותר שהופכת אותו לאלגנטי ומידתי היטב. יין זה משקף את המהות של האפלאסיון והטעמים שהופכים את פינו נואר אורגון לרצוי כל כך.קל ומסוגנן, החיך מציג בחירה טריה, חומציות תוססת, ומתיקות אלון מאוזנת היטב.הבציר הזה הוא פירות קדימה עם מרקמים גמישים satinyואת הטאנינים בשלים. בזכות מבחר חבית זהיר, notesof שקדים בגריל ולחם קלוי הם beautifulyintegrated לתוך מטריצת הטעם.
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
לפת אפויה
תבשיל ביצים וברוקולי
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
טאקו חזיר מגורר
שעועית אפויה מייפל
עוגת באנדט עם צ'יפס מוקה
הבראוניז של מרי
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי