Hickory Smoked Cornish Game Hen
Hickory Smoked Cornish Game Hen יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן וקטוגני שחיפשתם. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 964 קלוריות , 79 גרם חלבון ו -68 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 30% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, חומרי נילי, חמאה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-25 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי של 0% . נסו תרנגולת קורניש משחק עם רוטב וויסקי ומחבת שמנת , כנפי ג'ירק ביום המשחק , ונאצ'וס עוף ליום המשחק האולטימטיבי (מתכונים דומים).
הוראות
מקציפים יחד את השפשוף היבש, המלח והפלפל בקערת ערבוב קטנה. מתבלים את תרנגולות הציד שטופות והמיובשות בשפשוף ומסדרים על מגש סדינים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
בינתיים, בסיר קטן על אש בינונית, מוסיפים חמאה להמסה. לאחר שנמס, מוסיפים את בצל השאלוט ומטגנים עד לריכוך. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מוסיפים את מרק העוף ומיץ התפוזים. מביאים לרתיחה ומצמצמים ל-1/2 כוס, כ-10 דקות. הוא יצפה בקלות את גב הכף ויהיה מעט סירופ. לאחר הצמצום מוסיפים את חומץ התפוחים והרוטב החם. טועמים לתיבול.
הכינו את הגריל/מעשן שלכם לחום עקיף עם פחם ושבבי היקורי. שמור על הטמפרטורה שלך על 275 מעלות F.
מסדרים את תרנגולות המשחק על הגריל ומכסים. לעשן במשך 40 דקות.
מסירים את הכיסוי ומברישים את התרנגולות בזיגוג, ומקפידים להיכנס לכל הפינות. מכסים את הגריל ומעשנים ל-15 דקות נוספות.
מוציאים את התרנגולות מהגריל, לצלחת הגשה ומניחים לנוח מכוסה בנייר כסף 15 דקות לפני ההגשה.