קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

Hickory Smoked Cornish Game Hen

Hickory Smoked Cornish Game Hen
Hickory Smoked Cornish Game Hen יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן וקטוגני שחיפשתם. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 964 קלוריות , 79 גרם חלבון ו -68 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 30% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, חומרי נילי, חמאה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-25 דקות . בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי של 0% . נסו תרנגולת קורניש משחק עם רוטב וויסקי ומחבת שמנת , כנפי ג'ירק ביום המשחק , ונאצ'וס עוף ליום המשחק האולטימטיבי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים יחד את השפשוף היבש, המלח והפלפל בקערת ערבוב קטנה. מתבלים את תרנגולות הציד שטופות והמיובשות בשפשוף ומסדרים על מגש סדינים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
בשר משחקבשר משחק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
בינתיים, בסיר קטן על אש בינונית, מוסיפים חמאה להמסה. לאחר שנמס, מוסיפים את בצל השאלוט ומטגנים עד לריכוך. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מוסיפים את מרק העוף ומיץ התפוזים. מביאים לרתיחה ומצמצמים ל-1/2 כוס, כ-10 דקות. הוא יצפה בקלות את גב הכף ויהיה מעט סירופ. לאחר הצמצום מוסיפים את חומץ התפוחים והרוטב החם. טועמים לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
4
הכינו את הגריל/מעשן שלכם לחום עקיף עם פחם ושבבי היקורי. שמור על הטמפרטורה שלך על 275 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מסדרים את תרנגולות המשחק על הגריל ומכסים. לעשן במשך 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר משחקבשר משחק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מסירים את הכיסוי ומברישים את התרנגולות בזיגוג, ומקפידים להיכנס לכל הפינות. מכסים את הגריל ומעשנים ל-15 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מוציאים את התרנגולות מהגריל, לצלחת הגשה ומניחים לנוח מכוסה בנייר כסף 15 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®