Jerky פלפל שחור
צריך מנה עיקרית ללא חלב? חטיפי פלפל שחור יכולים להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 1172 קלוריות, 150 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 10 שעות. גשו לסופר וקנו ענבר אייל, רוטב ווסטרשייר, פלפל סדוק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד אייל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום וצבע אייל חום כקינוח. נסו סטייק פלפל סיני (בקר מוקפץ עם בצל, פלפלים ורוטב פלפל שחור), שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה, ו מרק עדשים שחור עם פלפל שחור וזרעי כמון (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, לשלב את אייל או לאגר עם רוטב סויה, רוטב ווסטרשייר וגרגירי פלפל שחור סדוק.
חותכים את הבשר לפרוסות בעובי 1/4 אינץ', עם או נגד התבואה.
מוסיפים את הבשר למרינדה, כמה פרוסות בכל פעם, ערבוב היטב כדי מעיל כל פרוסה עם המרינדה. מכסים ומקררים במשך 6 עד 8 שעות.
הגדר מתלה חוט גדול על כל אחד 3 גליונות אפייה גדול rimmed.
הסר את הבשר מן המרינדה להתייבש עם מגבות נייר. סדר את הבשר על המדפים, עוזב 1/4 אינץ ' בין פרוסות.
מפזרים פלפל שחור טחון גס.
אופים במשך כ 4 שעות, עד קופצני הוא מוצק כמעט יבש לחלוטין, אבל עדיין לעיס.
בואו להתקרר לחלוטין על המדפים לפני ההגשה.