קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 22 דק.
מנות4
ציון בריאות46
מטבחיםמקסיקני
מתכונים קשורים
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
Mahi-Mahi בגריל עם סלסה שעועית שחורה
דג מחאי צרוב עם מנגו בגריל-סלסה אננס, אורז ירוק ושעועית שחורה, Mahi Mahi בגריל עם סלסה אבוקדו-צ'ילה, ו Teriyaki Mahi גריל עם סלסה מנגו דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
2
מניחים את רוטב הסויה, מיץ תפוזים, קטשופ, דבש, מיץ ליים, שום, בזיליקום, אורגנו, ופלפל בקערה קטנה ולהקציף עד הדבש הוא מומס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך![כגון קנאת מלאך]()
כגון קנאת מלאך![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות![חבילת בשר חזיר פרוס דק]()
חבילת בשר חזיר פרוס דק![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
כגון קנאת מלאך
אבוקדו האס מעוך קלות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
חבילת בשר חזיר פרוס דק
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדיםציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
יוצקים את המרינדה לתוך שקית פלסטיק sealable מחדש עם פילה דגים להשרות במקרר במשך 30 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פילה דגים]()
פילה דגים![1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ']()
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
פילה דגים
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'ציוד שתשתמש בו![טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2]()
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#24
לזרוק את העגבניות, בצל ירוק, שעועית שחורה, כוסברה, חלפיניו, ומיץ הסיד בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)]()
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט]()
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)אבוקדו האס מעוך קלות
כוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוציםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך5
מוסיפים קצת מלח לפי הטעם ומניחים בצד כדי לתת לטעמים להתפתח.
מרכיבים שתצטרך![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום6
שמן סורגים הגריל שלך עם שמן קנולה כדי לעזור למנוע דבק. אם משתמשים בגריל גז, מחממים את הגריל לגובה. גריל את הדג במשך 5 עד 6 דקות בצד, מפנה בזהירות באמצעות טרנר גדול מספיק כדי לתמוך בחתיכת הדגים כולה, עד השחמה, מוצק ומתקלף.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פתיתי ירקות
סיד טריז
Dientes De Ajo8
וריאציה מקורה: לבשל על מחבת גריל על הכיריים, לחמם את מחבת הגריל על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו![1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים]()
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףציוד
מרכיבים
4שרימפס וורידים![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שעועית שחורה, מנוקזת ושטופה]()
שעועית שחורה, מנוקזת ושטופה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות שרי, חצוי]()
עגבניות שרי, חצוי1אוראו ממולאים כפולים![עלי בזיליקום טריים קצוצים דק]()
עלי בזיליקום טריים קצוצים דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה טריים קצוצים]()
עלי כוסברה טריים קצוצים1![שן שום, טחון דק]()
שן שום, טחון דק12 כפיות אבקת שום![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1![jalapeno, קצוץ דק (זרע וצולע עבור פחות חום)]()
jalapeno, קצוץ דק (זרע וצולע עבור פחות חום)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חבילת בשר חזיר פרוס דק]()
חבילת בשר חזיר פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ ליים (בערך 1 ליים)]()
מיץ ליים (בערך 1 ליים)794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![סטייקים מהי-מהי, בעובי של 1 אינץ]()
סטייקים מהי-מהי, בעובי של 1 אינץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כגון קנאת מלאך]()
כגון קנאת מלאך1אוראו ממולאים כפולים![עלי אורגנו טריים קצוצים דק]()
עלי אורגנו טריים קצוצים דק4שרימפס וורידים![מלח]()
מלח2![בצל ירוק, לבן וחלקים ירוקים בהירים בלבד, פרוס דק]()
בצל ירוק, לבן וחלקים ירוקים בהירים בלבד, פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות4שרימפס וורידים![קנולה או שמן צמחי, לשמן את הסורגים גריל]()
קנולה או שמן צמחי, לשמן את הסורגים גריל
פלפל שחור טחון טרי397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית שחורה, מנוקזת ושטופה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות שרי, חצוי1אוראו ממולאים כפולים
עלי בזיליקום טריים קצוצים דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה טריים קצוצים1
שן שום, טחון דק12 כפיות אבקת שום
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1
jalapeno, קצוץ דק (זרע וצולע עבור פחות חום)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חבילת בשר חזיר פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ ליים (בערך 1 ליים)794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
סטייקים מהי-מהי, בעובי של 1 אינץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כגון קנאת מלאך1אוראו ממולאים כפולים
עלי אורגנו טריים קצוצים דק4שרימפס וורידים
מלח2
בצל ירוק, לבן וחלקים ירוקים בהירים בלבד, פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות4שרימפס וורידים
קנולה או שמן צמחי, לשמן את הסורגים גריליין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאפשר לנסות הוא גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
