מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב58 דק.
מנות4
ציון בריאות49
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
קורנביף וכרוב
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
לחם הסודה האירי הפופולרי ביותר
עוגיות פיצה-פאן
נעלי קפרזה מבית Hatfield®
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
ביינייטים ברובע הצרפתי
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין

Maple Plank-צלעות חזיר ממולא איטלקי בגריל

Maple Plank-צלעות חזיר ממולא איטלקי בגריל
Maple Plank-צלוי איטלקי ממולא צלעות חזיר נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 495 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חמאה, קרוטונים מתובלים שום, שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש עד מייפל אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם עוגות מייפל-אגוז כקינוח. מתכונים דומים: Maple Plank-צלעות חזיר ממולא איטלקי בגריל, צלעות חזיר ממולא תפוחים-מייפל, ו צלעות חזיר מייפל בגריל.

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה. הכן קרש מייפל צלייה על ידי השריית במים על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מניחים את צלעות החזיר על משטח נקי, שטוח, וחותכים מצד אחד דרך באמצע כדי בתוך סנטימטר וחצי של הצד השני. לפתוח את שני הצדדים ולפזר אותם כמו ספר פתוח. להפריש עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
3
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מערבבים את הבצל, השום והסלרי; מבשלים ומערבבים עד הבצל רך ושקוף, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיף את התרד, ומבשלים עד נבול, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
5
יוצקים את מרק העוף, ומוסיפים את קרוטונים: מערבבים עד קרוטונים לספוג את המרק.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
קרוטוניםקרוטונים
6
מסירים מהחום ומערבבים את תערובת הגבינה האיטלקית ואת גבינת הפרמזן. כפית את תערובת הירקות-גבינה לתוך הכיסים של כל צלע חזיר. סגור צד אחד של צלעות החזיר מעל המילוי.
מרכיבים שתצטרך
גבינה איטלקיתגבינה איטלקית
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
צלעות חזירצלעות חזיר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
7
מניחים צלעות חזיר על קרש הצלייה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
8
מפזרים רוזמרין טרי, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
רוזמרין טרירוזמרין טרי
9
כיסוי וגריל, פונה פעם אחת, עד צלעות חזיר הם כבר לא ורוד במרכז ומיצים לרוץ ברור, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות