מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב58 דק.
מנות4
ציון בריאות49
בלי גלוטן
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
מגזין

Maple Plank-צלעות חזיר ממולא איטלקי בגריל

Maple Plank-צלעות חזיר ממולא איטלקי בגריל
Maple Plank-צלוי איטלקי ממולא צלעות חזיר נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 495 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חמאה, קרוטונים מתובלים שום, שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש עד מייפל אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם עוגות מייפל-אגוז כקינוח. מתכונים דומים: Maple Plank-צלעות חזיר ממולא איטלקי בגריל, צלעות חזיר ממולא תפוחים-מייפל, ו צלעות חזיר מייפל בגריל.

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה. הכן קרש מייפל צלייה על ידי השריית במים על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
מניחים את צלעות החזיר על משטח נקי, שטוח, וחותכים מצד אחד דרך באמצע כדי בתוך סנטימטר וחצי של הצד השני. לפתוח את שני הצדדים ולפזר אותם כמו ספר פתוח. להפריש עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
3
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. מערבבים את הבצל, השום והסלרי; מבשלים ומערבבים עד הבצל רך ושקוף, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מוסיף את התרד, ומבשלים עד נבול, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
5
יוצקים את מרק העוף, ומוסיפים את קרוטונים: מערבבים עד קרוטונים לספוג את המרק.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
קרוטוניםקרוטונים
6
מסירים מהחום ומערבבים את תערובת הגבינה האיטלקית ואת גבינת הפרמזן. כפית את תערובת הירקות-גבינה לתוך הכיסים של כל צלע חזיר. סגור צד אחד של צלעות החזיר מעל המילוי.
מרכיבים שתצטרך
גבינה איטלקיתגבינה איטלקית
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
צלעות חזירצלעות חזיר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
7
מניחים צלעות חזיר על קרש הצלייה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
8
מפזרים רוזמרין טרי, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
רוזמרין טרירוזמרין טרי
9
כיסוי וגריל, פונה פעם אחת, עד צלעות חזיר הם כבר לא ורוד במרכז ומיצים לרוץ ברור, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות