Mi Tierra Biscochitos
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 25%. מתכונים דומים: Mi Tierra Biscochitos, Casa Tierra ממולא לחם צרפתי, ו ביסקוצ'יטוס.
הוראות
שים את הקמח, אבקת אפייה, מלח, סוכר 1 1/2 כוסות, ואת זרעי אניס בקערה של מערבל חשמלי להתמזג במהירות נמוכה.
הוסף את השומן בקבוצות קטנות, הגדלת מהירות המיקסר בינוני עד השומן משולב היטב. להפחית את המהירות לנמוך ולהוסיף את הביצים מכות והברנדי.
מכסים את קערת הערבוב בניילון נצמד ומקררים במשך 24 שעות.
כאשר מוכן לאפות את העוגיות, מחממים את התנור ל 177°. יוצרים את הבצק לחתיכות בגודל כדור פינג פונג.
מניחים 12 כדורים על כל אחד מארבעת יריעות העוגיות. טובלים מזלג בקמח יבש ולוחצים על הכדורים פעמיים כדי ליצור תבנית הצלבה. העוגיה המתקבלת צריכה להיות רק על 1/4 אינץ ' גבוה.
אופים במשך 12 דקות או עד הקצוות והתחתונים הם חום זהוב.
הסר מהתנור. באמצעות מרית וכפית, זרוק את העוגיות אפויות אחד אחד לתוך תערובת סוכר וקינמון ולהתגלגל בעדינות למעיל. להפריש להתקרר.
ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA