קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

Morels עם עולש בלגי

Morels עם עולש בלגי
Morels עם Endive הבלגי דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 75 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו חומץ יין, פטריות מורל, שאלוט, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: אנדיב בלגי מטובל, סלט אנדיב בלגי, ו סלט אנדיב בלגי.

הוראות

1
לשטוף ולנקז את endive; לעטוף במגבות, לצרף שקית מזון פלסטיק, וצינה.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
2
בינתיים, לטבול מורלים 2 כוסות מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
תן לעמוד עד מגניב מספיק כדי להתמודד, 10 עד 15 דקות. מחזיק מורלים במים, לסחוט בעדינות כדי לעסות חצץ חינם. הרימו מורלים ממים וסחטו יבש. בזהירות לשפוך נוזל ספוג לתוך מיכל אחר; להשליך שאריות גרגירים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
לטבול מורלים בכמות נדיבה של מים קרים ועיסוי בעדינות שוב. הרם מן המים לסחוט יבש; להשליך מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5
במחבת 10 עד 12 אינץ', לשלב שאלוט, טרגון, חומץ, ושריית מורל שמורות נוזלי. להרתיח על חום גבוה, ערבוב, עד הנוזל מתאדה, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים מורלים וקרם 1/4 כוס. מרתיחים, ערבוב לעתים קרובות, עד קרם מתאדה וירקות מתחילים חום, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פטריות מורלפטריות מורל
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
7
מוסיפים את השמנת הנותרת, מרק הבשר, היין והברנדי ומרתיחים עד שהנוזל מצטמצם לכ-3/4 כוס, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
שמור כמה עלים endive לקישוט כל צלחת; רסיס דק שנותר אורך endive. מסדרים עלים אנדיב ורסיסים על צלחות סלט.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
9
תביא רוטב מורל לרתיחה ומצקת על אנדיב.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
10
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות