קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

Morels עם עולש בלגי

Morels עם עולש בלגי
Morels עם Endive הבלגי דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 75 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו חומץ יין, פטריות מורל, שאלוט, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: אנדיב בלגי מטובל, סלט אנדיב בלגי, ו סלט אנדיב בלגי.

הוראות

1
לשטוף ולנקז את endive; לעטוף במגבות, לצרף שקית מזון פלסטיק, וצינה.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2
בינתיים, לטבול מורלים 2 כוסות מים חמים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
תן לעמוד עד מגניב מספיק כדי להתמודד, 10 עד 15 דקות. מחזיק מורלים במים, לסחוט בעדינות כדי לעסות חצץ חינם. הרימו מורלים ממים וסחטו יבש. בזהירות לשפוך נוזל ספוג לתוך מיכל אחר; להשליך שאריות גרגירים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
לטבול מורלים בכמות נדיבה של מים קרים ועיסוי בעדינות שוב. הרם מן המים לסחוט יבש; להשליך מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מורלפטריות מורל
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
5
במחבת 10 עד 12 אינץ', לשלב שאלוט, טרגון, חומץ, ושריית מורל שמורות נוזלי. להרתיח על חום גבוה, ערבוב, עד הנוזל מתאדה, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים מורלים וקרם 1/4 כוס. מרתיחים, ערבוב לעתים קרובות, עד קרם מתאדה וירקות מתחילים חום, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פטריות מורלפטריות מורל
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
7
מוסיפים את השמנת הנותרת, מרק הבשר, היין והברנדי ומרתיחים עד שהנוזל מצטמצם לכ-3/4 כוס, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
שמור כמה עלים endive לקישוט כל צלחת; רסיס דק שנותר אורך endive. מסדרים עלים אנדיב ורסיסים על צלחות סלט.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
9
תביא רוטב מורל לרתיחה ומצקת על אנדיב.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
10
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק