Piperade ביצים
ביצים Pipérade הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 121 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פלפל, קורנית, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו En Cocotte עם Piperade Basque, ביצים בפיצות Pipérade עם פרושוטו פריך, ו Pipérade (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים פלפלים ושום; מטגנים 5 דקות.
מוסיפים טימין, מלח, פלפל אדום טחון ועגבניות; מכסים, מפחיתים את החום למדיום ומבשלים 7 דקות או עד שפלפלים רכים. לחשוף, ומבשלים 1 דקה או עד הנוזל כמעט מתאדה. מערבבים בעדינות ביצים; מכסים, ומבשלים 3 דקות או עד שנקבע.
מקשטים עם פטרוזיליה, אם תרצה.