Poblanos ממולא גבינה של חואן דייגו מישל

Poblanos ממולא הגבינה של חואן דייגו מישל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 502 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עגבניות, בצל, ענבים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הענבים הירוקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. נסו Poblanos גבינה ממולאת, Poblanos ממולא תירס וגבינה, ו Poblanos ממולא עם שעועית שחורה וגבינה (מתכונים דומים).

הוראות

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

עגבניות מטגנים, בצל ושום במחבת אפייה רדודה מצופה רדיד 2 עד 3 סנטימטרים מחום, פונה לעתים קרובות, עד חרוך קלות מכל הצדדים, על 5 דקות לשום, 12 עד 15 דקות לבצל ועגבניות (בשר צריך להיות רך). לחלופין, ירקות char במחבת מחושלת היטב חם או ברזל יצוק מחבת על חום מתון.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

שרימפס מוקפץ

עגבניות ליבה ושום לקלף, ואז פירה הן עם בצל ומלח בבלנדר עד חלקה (להיזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים). כוח דרך מסננת גדולה לתוך קערה, השלכת מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

טורטיות קמח טריות, להגשה

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

חום שנותר 2 כפות שמן בסיר כבד 4 ליטר רחב על חום גבוה בינוני עד רק חם. מערבבים על 1/2 כוס רוטב עגבניות לתוך שמן (זה מפחית פיזור), וכאשר מבעבע במרץ, להוסיף רוטב ובזיליקום הנותרים. רוטב מטגנים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

1 בצל אדום, קוביות קטנות

1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף

8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים ענבים, בננות ומנגו לרוטב ומבשלים בעדינות, חשופים, מערבבים מדי פעם, עד שהרוטב מתעבה והפירות רכים אך עדיין שלמים, כ-30 דקות. רוטב העונה עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)

1 אננס לבן גדול או אננס רגיל

ענבים

אפרסק או נקטרינה, פרוסים

1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף

(או או רגיל)

בעוד הרוטב מתבשל, מחממים תנור ל 350 ° F.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף

ציוד שתשתמש בו

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

יוצקים רוטב על צ ' ילי ממולא ואופים, מכוסה בנייר כסף, עד גבינה נמסה לחלוטין ורוטב מבעבע, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף

ציוד שתשתמש בו

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

שרימפס מוקפץ

* צ ' יילס יכול להיות ממולא 1 יום קדימה ומקורר (ללא רוטב), מכוסה.* צלחת ניתן להרכיב 4 שעות קדימה. מגניב, חשוף, ואז רגוע, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני האפייה.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף