Pollo con Mojo de Ajo
פולו קון מוג'ו דה איחו יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 37 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 277 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, חמאה, מרק עוף פחות נתרן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: בשר חזיר בגריל עם תפוחי אדמה מקומטים, מוג'ו ורדה ומוג' ו פיקון, Mojo Picón-רוטב אדום חריף לתפוחי אדמה Mojo, ו שוקולד-שום Mojo עם לחם קובני קלוי (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de Chocolate).
הוראות
מניחים כל חזה עוף חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מערוך.
מפזרים עוף באופן שווה עם מלח ופלפל.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.
הוסף עוף; לבשל 6 דקות בכל צד או עד הסוף.
ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית-נמוכה.
להוסיף שום; לבשל 1 דקה (לא חום).
מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. מבשלים עד תערובת מרק מצטמצם 1/2 כוס (כ 4 דקות).
הסר מהחום; מערבבים במיץ ליים.
מגישים רוטב על עוף; מפזרים כוסברה.